泡菜行业调研报告.doc

泡菜行业调研报告
泡菜行业调研报告
泡菜行业调研报告
眉山市泡菜行业分析报告
一、眉山市泡菜行业发展情况
（一)发展概况
市农业局资料显示，20１1年，眉山泡菜加工总量达到95万吨,实现销售收入52．６亿元，分别占全省的54泡菜行业调研报告
泡菜行业调研报告
泡菜行业调研报告
眉山市泡菜行业分析报告
一、眉山市泡菜行业发展情况
（一)发展概况
市农业局资料显示，20１1年，眉山泡菜加工总量达到95万吨,实现销售收入52．６亿元，分别占全省的54%和3６。5%，成为四川泡菜的主产区、核心区，并成为全国泡菜产业最集中的地区。今年1—4月,全市泡菜产业总量达到３５万吨，实现销售收入２０亿元，同比增长１０%以上，预计全年泡菜加工量达110万吨、销售收入达6１亿元。
截至目前，眉山泡菜产业共拥有5个中国驰名商标、1０个有机食品认证、74个绿色食品认证,我市被整体认证为无公害农产品基地市，东坡区成功创建“中国调味品原辅料基地”和“全国绿色食品蔬菜标准化生产基地"，“东坡泡菜"获得了国家地理标志保护产品认证.
而在省道103线沿线的“味聚特”、“吉香居"、“李记"等泡菜企业无疑是眉山泡菜行业的三大龙头企业．
四川省味聚特食品有限公司自2０05年投产以来，以高端的品牌形象和超群的产品质量在国内外市场迅速崛起。目前,已建立７0000余亩蔬菜基地,其中2700０亩榨菜、萝卜、辣椒、豇豆、青菜等蔬菜种植基地达到农业部绿色食品要求，获得国家绿色食品中心颁发的“绿色食品基地证书”，３50０亩获得了国家有机蔬菜种植基地认证。味聚特榨菜全国首家通过有机产品认证,成为中国第一款有机榨菜产品。
四川省味聚特食品有限公司的发展,正是我市泡菜产业发展的一个缩影。近年来，市委、市政府高度重视泡菜产业的发展，取得了令人瞩目的成就。
如今,眉山泡菜外销40多个国家和地区，进入了30０余个大型连锁超市、近１０万个卖场和门店，先后走上了北京奥运会、中央全会、全国两会餐桌，成为人民大会堂国宴食品。
(二）政策支持情况
200１年,市委、市政府把泡菜产业作为农业产业化拳头产品加以扶持，站在高起点上，定位泡菜产业发展.
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２005年１0月,市委制发了《眉山市加快蔬菜产业化发展打造“中国泡菜之乡"实施方案》,泡菜产业上升到政府高度.
２０0６年，东坡区被命名为“中国泡菜之乡”，打造了全市泡菜产业的第一张名片，眉山泡菜开始以整体形象参与全国市场的竞争。
2０07年,获得了“吉香居"、“李记"、“味聚特”、“川南"、“惠通”等5个“中国驰名商标”,眉山逐步在全国泡菜行业占领品牌高地。
2009年4月，全省蔬菜产业发展工作会议在眉山召开，省委、省政府和省级有关部门领导对眉山市泡菜产业发展给予了高度评价。
2009年5月，市委、市政府出台《关于强力推进泡菜产业发展的决定》，明确提出“全国一流、国际知名"的泡菜产业发展目标。
20０9年7月，“中国·四川泡菜国际论坛”在眉山成功召开。
２010年7月，“中国·四川泡菜国际品鉴会”在眉山成功举办。
２０１0年7月,眉山市召开“中国四川泡菜城规划建设论坛"，正式启动“中国四川泡菜城”建设。
二、眉山泡菜行业资金需求量分析
（１）泡菜企业总成本
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