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西柚皮能吃吗
西柚皮这种食材我们在生活中比较少见的，我们也不知道西柚皮这种食材的营养价值在哪里了。西柚皮是可以食用的，因为柚子皮有很多的作用，可以起到去除异味以及本文整理于网络，仅供阅读参考
西柚皮能吃吗
西柚皮这种食材我们在生活中比较少见的，我们也不知道西柚皮这种食材的营养价值在哪里了。西柚皮是可以食用的，因为柚子皮有很多的作用，可以起到去除异味以及降气止咳等，比较适合糖尿病患者食用。对于西柚皮的做法，我们可以来了解它的食用方法以及制作方法，正确食用西柚皮。
柚子皮可以吃吗
可以吃的，柚子皮作用很多的。柚子吃完也是可以直接做菜吃的。可以选择柚子皮来做菜，和一般的蔬菜一样的。
外皮很厚，其果实鲜食甘酸可口，沁人心脾，令人赞不绝口 ; 其果皮、柚花皆可入药，有“天然水果罐头”之称。柚子皮具有
食用、驱除异味、防蚊虫等功效。食用方法很多，为避免其味道苦涩，需先削去青黄的表皮，留中间柔软的白色海绵部分食用，也可当菜炒食，如加入葱、姜、蒜、辣椒、酱油等作料，加少许油下锅炒。
柚子皮怎么做好吃
红烧柚子皮
1、柚子皮，瘦肉切块用生抽生粉拌匀。青红辣椒。
2、柚子皮切厚块，因为是红烧可以切厚些，切好浸泡 2、3
小时，中途多挤次水分以减少苦味。或直接放开水锅里灼 10-15
分钟，再挤洗几次就可以了。
3、青红辣椒起丝，热油锅放肉片炒变色。放柚子皮翻炒下。
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4、放够调料加适量清水混合好因为柚子皮很吸水分，如果不
混合好，直接倒如酱油，局部的柚子皮会吸收过多的调料。导致
着色不均匀。
5、盖上锅盖焖煮，煮至柚子皮软绵，放入辣椒丝。翻炒至辣
椒丝变色即可起锅。
凉拌柚子皮
柚子皮、水、油、豆鼓、盐、老抽、白糖、辣椒末、蒜末、
味精。
做法：
1、将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切片，加水烧
开 1-2 分钟，捞出晾凉，挤干水分 ;
2、另起油锅，油比炒菜的量多一些，把豆豉爆一下，连油一起倒入柚子皮，加盐、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鲜的蒜末、姜末、味精拌匀 ( 如果太干加点冷开水 ) ，拌好后放入盒中压紧，冷藏，可以放 2-3 周不变质，喝粥时吃一点，很开胃呢 !
取柚子一只，将柚皮竖划成 5 瓣船形，取出柚瓤，将青黄色的表层柚皮削掉，留下白色“棉絮”内层，清水煮十分钟左右，筷子能捅穿即可捞起浸泡清水中，挤干后再浸泡一天，中途换水三次即可。
做法：将柚皮水挤干，切成黄瓜条状。起油锅，用油比平时炒青菜稍多一点，大火将蒜片或青蒜煸香，再放入柚皮条翻炒，加入配好的调味汁 ( 精盐、鸡精、酱油，加水至能使柚皮条全部吸饱水分还略有盈余 ) ，盖锅中火煮 5 分钟入味，开锅收汁，最后浇上少