后勤食堂原材料采购制度.docx

山东凤祥股份有限公司企业标准 Q/SP GL -2014(A) 后勤食堂原材料采购制度 201 4- 03- 01 发布 201 4- 03- 01 实施山东凤祥股份有限公司发布 Q/SP GL -2014(A) 后勤食堂原材料采购制度 1/7 后勤食堂原材料采购制度 1目的为了使总经办食堂原料采购工作有章可循,以连续、稳定地购入公司食堂适用的质优价廉的原材料,最大限度的满足使用需要,保持合理库存,避免采购转移成本,争取公司利润最大化。特制订本规定。 2范围本办法适用于总经办后勤食堂原材料采购活动。 3职责 行政后勤科负责《原材料需求计划表》的编制、填报和审批。计划审批流程见附件 2,《原材料需求计划表》及计划提报频率见附表。 后勤物资科负责审核采购计划,并根据审批后的计划执行以下活动,通过招标、比价、商务谈判、市场调研等方式确定供应商及价格,签订采购合同,制作采购订单、执行采购单、到货接收、检验外观入库、采购发票的收集校验、采购结算等。 行政后勤科参与对供应商的评定、采购物资的计量和内在质量的验收。 审计部负责对采购活动的全程监督、评价。 4 采购策略 供应源的稳定性和竞争力。 合格供应商之间的采购规模分配。 建立对供应商的最大杠杆。 实现规模化采购。 5 采购方法 比价:公司与经挑选的供应商进行交易时通常采用这种方法,向这些供应商(三家或以上)采用电话、传真和电子邮件等形式询价,根据报价单并以此让买方从技术和商业的角度来评估。 Q/SP GL -2014(A) 后勤食堂原材料采购制度 2/7 招标:参照公司招标管理制度执行,重要原材料粮油米面及调味品招标采购。 商务谈判:通过与无法满足招标条件的供应商进行竞争性谈判,达到降低采购成本目的的采购方法。 6 采购流程(流程图见附件 1) 原材料采购参与方:行政后勤科、后勤物资科和审计部。总体流程:收集信息,询价,比价或招标、议价,考察,决定,订购,协调与沟通, 催交,进货检收, 报账付款,采购结束。具体方式:采购过程中有申请、有执行、有监督,在执行和监督过程中请审计部监督采购过程。 做到采购的计划性: 有计划的提报所需物资可以避免原料积压、或者停工待料现象的发生,以提高效率降低成本。计划必须按照固定格式并由食堂主管签字确认。临时性、紧急性采购按照需求由食堂主管签字确认后按流程进行采购。 做到采购的合理性: 对供应商的资格进行严格审查(考察供应商资质、供应能力和物资的质量水平等)。 建立健全合格供应商档案体系;建立供应商考核制度,对供应商的供货情况(包括:质量、到货及时性和售后服务)进行考核,实行末位淘汰制。 建立健全采购审批制度,对供应商的选择通过比价、招标或其他形式完成。在选择供货商时做到“人无我有、人有我优、人优我廉”在采购质量及价格上严格控制。 做到采购的及时性: 物资采购的效率直接影响后勤食堂总体的工作效率。设立交货时间及地点,及时高效完成任务,提高工作效率,完善服务质量才能满足食堂需求。 Q/SP GL -2014(A) 后勤食堂原材料采购制度 3/7 完善采购后物资入库、领用等流程: 库管管理模式、