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婴幼儿食品标准
全国特殊膳食标准化技术委员会
委员会编号：SAC/TC466
成立时间：2019年
隶属：国标委
主任委员单位：中国宋庆龄基金会
秘书处：中国食品发酵工业研究院
业务领域：特殊膳食食品领域的标准化
委员：41人
*食品标准
2019
CAC在研标准
婴儿配方食品及特殊医用配方食品中食品添加剂要求
NRVS-NCD 营养素参考值（第5步）
较大婴儿和儿童膳食补充配方食品导则（第5步）
营养标签标准（修订）：建立NRVS-NCD的营养素参考值的基本原则（第3步）
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对比分析
我国标准：
婴幼儿食品标准体系基本完成
基础研究十分缺乏，
相关技术标准制修订滞后
标准化实施效果欠佳
国外（际）标准：
基础研究及技术支撑较完善；
欧美国家控制国际标准的制定权。
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国际（外）标准：营养素的质量评价指标
蛋白质质量评价指标
脂肪质量评价指标
碳水化合物质量评价指标
低聚半乳糖和低聚果糖评价指标
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二、我国婴幼儿食品标准化工作
修订GB 13432《 预包装特殊膳食用标签》
制定《特殊医学用途配方食品通则》
婴幼儿食品系列标准实施评估
婴幼儿配方食品用原料标准化
重要指标分析方法标准化
婴幼儿食品质量评价技术标准化
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GB 28050-2019 预包装食品营养标签通则
GB 14880-2019 食品营养强化剂使用标准
相关食品安全国家标准
GB 7718-2019 预包装食品营养标签通则
GB 2760-2019 食品添加剂使用标准
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已发布待实施的婴幼儿食品相关标准
我国市售婴幼儿食品种类
婴儿配方食品
较大婴儿配方食品
婴儿谷基辅助食品
婴幼儿罐装辅助食品
婴幼儿特殊医学用途配方食品
产品原料分类：豆基、乳基、谷基
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在研国家标准
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预包装特殊膳食用食品标签
与GB 13432-2019相比，主要变化：
标准名称更为《 预包装特殊膳食用食品标签》食品安全国家标准；
修改了特殊膳食用食品的定义；
修改了基本要求；
修改了标示内容的部分要求；
删除了附录A。
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GB 13432 特殊膳食食品定义
GB13432-2019版
征求意见稿
为满足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的营养需要，按特殊配方而专门加工的食品，这类食品的成分或成分含量，应与可类比的普通食品有显著的不同
为满足特殊的身体或生理状况和（或）疾病、紊乱等状态下的特定膳食需求而专门加工或配方的食品。这类食品的营养素和（或）其他营养成分的含量与可类比的普通食品有显著不同。
GB 13432(征求意见稿) 特殊膳食用食品主要包括


较大婴儿和幼儿配方食品
特殊医学用途婴儿配方食品
婴幼儿辅助食品

婴幼儿罐装辅助食品
特殊医学用途配方食品（）
低能量配方食品
~
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特殊医学用途配方食品通则
特殊医学用途配方食品
为了满足进食受限、消化吸收障碍或代谢紊乱等人群的每日营养需要，或为了满足某种医学状况或疾病人群对部分营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的食品。该类食品必须在医生或临床营养师指导下使用，可以单独使用，也可以与普通食品或其它特殊膳食食品共同使用。
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特殊医学用途配方食品的产品分类
全营养配方食品
指可作为单一营养来源满足目标人群每日营养需求的特殊医学用途配方食品。
特定全营养配方食品
指可作为单一营养来源能够满足目标人群在特定疾病或医学状况下每日营养需求的特殊医学用途配方食品。
非全营养配方食品
指能够满足目标人群由于特定疾病或医学状况而产生的对能量、营养素或食品形态有特殊要求的特殊医学用途配方食品，不适用于作为单一营养来源。
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2019年特殊膳食领域相关食品安全标准计划
特殊医学用途配方食品
食用淀粉
酪蛋白
食品容器、包装材料迁移试验通用要求
食品容器、包装材料及其制品的浸泡试验方法通则
食品卫生检验方法 理化部分 总则
食品中抗坏血酸的测定
食品中硫胺素（维生素B1）的测定
食品中反式脂肪酸的测定
辐照食品生产卫生规范
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2019年特殊膳食领域相关食品安全标准计划
特殊医学用途配方食品良好生产规范
辅食营养补充品通用标准
保健（功能）食品通用标准
保健（功能）食品良好生产规范
食品中乳铁蛋白的测定
食品中低聚果糖的测定
食品中低