中国食品分类标准食品分类方法.doc

食品质量安全市场准入制度食品分类表
食品类别
已有细则的食品
具体产品
细则发布日
无证查处日
序
名称
期
期
号
1粮食加工小麦粉类等
发酵香肠类和发酵肉类等
马氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳
2003
年发布、
2005年10
2006
年修订
月1日
全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳
粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉
炼乳、奶油、干酪、固态成型产品
婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配方
2006
年修订
2005年10
乳粉等
月1日
饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、饮用纯净水、2003
年发布、2005年10
饮用矿物质水以及其他饮用水等
2006
年修订
月1日
碳酸饮料（汽水）
茶饮料
果汁及蔬菜汁
蛋白饮料
固体饮料
其他饮料
油炸方便面、热风干燥方便面
2003
年发布、2005年10
主食类，如方便米饭、方便粥、方便米粉（米
2006
年修订
月1日
线）、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方
便湿面等；冲调类，如麦片、黑芝麻糊、红枣
羹、油茶等。
酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、
2003
年发布
2005年10
曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、
2005
年修订
月1日
蛋卷、粘花饼干、水泡饼干
畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头
2003
年发布、2005年10
2006
年修订
月1日
食品质量安全市场准入制度食品分类表
序食品类别已有细则的食品具体产品细则发布日期无证查处
号名称
日期
10冷冻饮品冷冻饮品
冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味
2003
年发布
2005年10
（1001）
冰等
2005
年修订
月1日
11速冻食品速冻面米食品
速冻面米食品（生制品、熟制品），如速冻
2003
年发布、2005年10
（1101）
水饺、速冻汤圆等
2006
年修订
月1日
速冻其他食品
速冻肉制品、速冻果蔬制品及速冻其他制品
12薯类和膨膨化食品（1201）
膨化食品
2003
年发布
2005年10
化食品
2005
年修订
月1日
薯类食品（1202）
干制薯类、冷冻薯类、薯泥（酱）类、其他
2006
年
薯类
13糖果制品糖果制品
硬质糖果类、硬质夹心糖果类、乳脂糖果类、2004
年发布、2006年12
(含巧克
凝胶糖果类、抛光糖果类、胶基糖果类、充
2006
年修订
月31日
力及制
气糖果类、压片糖果类、其他糖果类
品)
巧克力及巧克力制品
巧克力（黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力）、
（1301）
巧克力制品