防损部管理手册.docx

目录
概述
第一章 前言
一 . 适用范围
二 . 目的
三 . 作用
四 . 概念理解
五 . 组织结构
第二章 部门职责
第一节损耗控制
一 . 损耗的产生
二 . 如何控制损耗
保证年终盘点的准确
维护帐面库还是损失，他都会造成我们的利润下降，成本增加，成为我们企业
发展的一个不利因素。
一 . 损耗的产生
年终盘点库存不准确；
帐面库存维护不准确；
失窃；
员工工作失误。
二 . 如何控制损耗？
保证年终盘点的准确
年终盘点是检测卖场一年来的营销状况，盘点的准确非常重要，他将直接影响到我们的利
润及损耗情况， 虽然不会直接给我们造成经济损失， 但会在帐面上给我们造成损耗的假象，
使我们无法正确判断营销状况，从而在下一年度中不能做到恰当的销售与控制。 《商品盘 点指南》 、 《防损盘点指南》将在以后细述。
维护帐面库存的准确
•准确的收货是保证采购金额正确的关键
许多超级市场由于在接收进货过程中出现差错或被欺骗而遭受很大损失，因此，准确收货
这一点非常重要。在收货时，我们要注意商品数量、重量的准确，做到逐件扫描，正确处
理收货交易及索赔商品检查。
・不诚实供应商欺诈方法剖析
1．供应商有一个助手：这个助手既有可能是用来分散收货员的注意力，也
有可能是用来协助盗窃的；
2．该供应商异常友好和开玩笑：这个供应商可能是用这种方法来和收货员交上朋友，
这种友谊可能会蒙蔽了收货员的眼睛，使他察觉不到货物的短缺和出现无风险机
会的可能；
3．该供应商假装得特别没有条理：这样可以迷惑和干扰收货员使其察觉不
到货物的短缺；
4．该供应商讲另一个供应商的坏话：有的供应商当他的货物被发现短缺时他就开始
讲别的供应商的坏话，借以把注意力从他自己身上转移走；
5．该供应商想办法将收货员支开：这种方法供应商就可以乘机搬走商品或将门店原
有的货物加到新运到的货物中；
6．供应商在送货前送“样品”给收货员：大多数的供应商都不会允许送出样品。因
为他们将要为此付费，所有送样品的供应商是想通过这种方式来影响收货员正常
的收货，从而使他们可以短缺货物或窃取商品；
7．供应商在送完货后送样品给收货员：这件样品可能就是从刚刚收到的那批货中拿
出来的，该收货员可能刚刚经手收进这批货；
8．供应商送出产品广告样品：广告样品是那些为供应商的产品作广告的物品，如：
小镜子、闹钟等，供应商将其送给收货员可能会影响正常收货，从而方便该供应
商窃取商品或短缺货物；
9．在该供应商自己的商品存货附近或楼面接近他的货架地方收货：这种情况下该供
应商可以将原来的商品混入新到的商品中，我们就会为这些已付过钱的商品再次
付钱，令门店受损；
供应商老是选择同一地点扫描商品：这样可能会导致下面两种情况中的一种。
第一，他有可能为他的商品贴上标价比本身高的条形码，然后让收货员按这种条
形码扫描。那么这些货物就会以比原价高的价钱输入；第二，条形码上所标的货
物数量与实际不符。 （规格数量不对）
． 供应商选在繁忙时间送货： 该供应商可能是因为繁忙时间有一些没有经验的后
备收货员收货而可乘机钻空子，也可能他利用这段时间的繁忙而催促收货员，使
其犯一些平时不可能犯的错误；
收货员在供应商送货车旁收货： 供应商可能在收货完毕后又乘机将部分货物搬
回车上；
货物在移动中进行收货： 如果允许供应商来清点并喊出货物数量， 有可能会有
货物短缺。供应商可能在移动货物时有意点错或重复点商品；
供应商不按发票上所列的顺序摆货： 这样可能会引起混淆， 如果允许供应商点
货的话，有的货物可能被重复点两次；
收货时供应商不打开包装箱或者仅凭包装箱点数而不开箱检查： 这促情况下货
物有可能短缺。包装箱有可能已被从底部打开过，其中部分甚至全部的货物都已
被拿走了；
不检查就允许供应商拿走空的箱子或包装： 这样货物可能会被放在这些空包装
中带走；
不开欠货单就让供应商将旧的货物带出以便更换新货： 这种情况下由于没有书
面记录，供应商可能只会还回部分货物甚至完全不还；
供应商最后才拿走他的退换商品： 这样在通过检查以后， 如果该供应商走过门 店和仓库时就可能加一些其它商品在应退换商品中；
允许供应商使用垃圾压缩机： 这样供应商可能会将好的商品也一并抛掉， 门店 进货的周期就会缩短而该供应商就可以赚取更多的利润；
供应商在点数时不断犯一些“无心过失” ：有些供应商是犯这类错误的专家，
绝大多数时候这些错误会对他们有利，如收货员不能察觉这些错误，门店将会遭
受损失；
．供应商送完货后仍然在门店闲逛逗留：这种情况该供应商可能会在员工不察觉
的时候窃取门店商品；
让供应商帮