《旅游专业日语》课程标准.docx

《旅游专业日语》课程标准
《旅游专业日语》课程标准
课程名称：旅游专业日语
适用专业：三年制中等职业技术学校《旅游服务与管理》专业
制订时间：2022年6月
一、前言
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《旅游专业日语》课程标准
《旅游专业日语》课程标准
课程名称：旅游专业日语
适用专业：三年制中等职业技术学校《旅游服务与管理》专业
制订时间：2022年6月
一、前言

本课程是中等职业学校旅游服务与管理专业的一门专业核心课程，是学生学习旅游服务与管理专业外语能力的必修课程，其先修课程是基础日语。本课程功能在于让学生对旅游服务尤其是星级酒店服务中日语日常用语有初步认识，并具备从事酒店服务工作的基本日语口语表达能力，熟练运用日语与外宾交流沟通的基本职业能力。

本课程总体设计思路是以旅游服务与管理相关工作任务和职业能力分析为依据确定课程目标，设计课程内容，以工作任务为线索构建任务引领型课程。
课程结构是以“旅游服务的种类和流程”为主线进行设计，解读酒店服务的种类基本流程和旅游交流所需服务种类，然后参考外语学忆到运用”的顺序特点，将语言学习任务分解为“酒店服务日语”和“旅游交流日语”两大模块。


一、“酒店服务日语”模块包括基础礼貌用语（问候语、祝贺语、感谢语、道歉语等）和酒店专业服务用语（前厅服务用语、餐厅服务用语、客房服务用语等）两大部分。本模块任务，侧重于对敬语的记忆，以有利于学生循序渐进地从整体上认识和掌握酒店服务各个流程中的日语表达。
二、“旅游交流日语”模块以日本的地理位置和主要城市为支架设置了旅游“站点”，融入日本人文特色，在每，一“站点”设计合理的会话任务，兼顾废渣量和语法。本模块任务在原有记忆的基础上增加活用的内容，以有利于学生将学过的词汇和语法综合运用，以达到语言强化和运用的目标。
课程内容与要求是依据本专业餐厅服务、客房服务、导游服务等三个专门化方向的任务与职业能力分析，并参照“上海市旅游行业员工统一日语考试”C级证书考核的要求，确定各模块任务所对应的职业能力要求，
《旅游专业日语》课程标准
课程名称：旅游专业日语
适用专业：三年制中等职业技术学校《旅游服务与管理》专业
制订时间：2022年6月
一、前言

本课程是中等职业学校旅游服务与管理专业的一门专业核心课程，是学生学习旅游服务与管理专业外语能力的必修课程，其先修课程是基础日语。本课程功能在于让学生对旅游服务尤其是星级酒店服务中日语日常用语有初步认识，并具备从事酒店服务工作的基本日语口语表达能力，熟练运用日语与外宾交流沟通的基本职业能力。