宠物营养研究现状及发展前景.docx

宠物营养研究现状及发展远景
宠物营养研究现状及发展远景
宠物营养研究现状及发展远景
宠物营养研究现状及发展远景
伴侣动物在我们的生活中发挥重要作用，对与它们接触的人的感情、身体健康以及食品的作用已经在犬和猫中进行检查，以便更好地认识其代谢，从而优化伴侣动物的营养和健康状
况。宠物主人对包含健康成分的整体天然饮食 (燕麦和大麦等 )
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的兴趣日趋增添，这能够降低肥胖的风险并预防糖尿病，全谷物摄取量越高，空肚胰岛素水平越低。此外，宠物饲料的开发，除达到要求的营养指标外，更为着重饲料的可口性即风味。 4 宠物饲料加工工艺宠物饲料加工工艺是饲料生产加工工艺与食品生产工艺的联合。不一样种类宠物饲料的加工工艺有所差异，但除罐头外的其余宠物饲料的加工工程基本上都是采纳挤压膨化技术。挤压的制作过程可使淀粉的糊化程度提高，从而增添宠物肠道对淀粉的汲取和利用。因为传统饲料原料欠缺，利用膨化技术能够提高现有特别规饲料原
料的利用率。食品系统的不一样部门，包含生产、改造 (加工、包装和标签 ) 、分销 (批发、仓储和运输 )、出入 (零售、机构餐饮服务和紧迫食品计划 )和花费 (准备和健康结果 )。半湿性宠物饲料往常也采纳与生产干膨化食品特别相像的挤压过程
来制作，但因配方上的差异而存在显然的不一样，在挤压以前或挤压的过程中常常加入肉或肉类副产品浆液，含水量为25%～35%。软膨化食品制作过程中的基本参数与干膨化食
品基真相像，但原料成分更靠近半湿性宠物饲料，含水量为
27%～32%，当其与干膨化食品和半湿性食品混淆时可提高
食品的可口性，更受宠物饲养者喜爱。烘培宠物饲料和零食
一般采纳传统方法制作，包含调制面团、形状切割或冲压及
烘箱烘焙，产品一般做成骨头形状或其余形状来吸引花费
者，但最近几年来宠物零食也采纳挤压工艺制作，被制成干粮或
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半湿性食品。 5 宠物食品德业现存问题近几年，我国宠物食品德业发展的比较快速，可是因为对宠物的营养研究以及宠物饲料加工销售起步较晚，宠物营养研究和宠物食品发展
都存在许多问题。 研发技术相对滞后，缺少自主品牌因为对宠物研究的历史不长，加上宠物种类众多，难以获取像其余畜禽同样充分的试验样本，难以成立完美的宠物营养需乞降成分数据库。国产品牌在诱食和消化方面值得完美的地方有好多，在增进毛发光彩和保持体型方面远不可以与外国品牌对比，缺少自主专业宠物饲料品牌，外国专业饲料品牌充满国内市场，在资本、技术以及市场方面对国内产品在必定程度上产生竞争。 宠物饲料认知度低，限制行业发展当前我国宠物饲养者大多数仍以“餐桌食品”饲喂宠物，宠物饲料的花费比率不足 20%。因为犬和猫的胃肠构造与人类存在较大的差异，“餐桌食品”极易造成宠物营养的不平衡，从而致使宠物出现肥胖、维生素缺少症和高血压等疾病。提高宠物饲养者对宠物饲料的认知度，不单对于保障宠物健康有着
踊跃的意义，更是促使宠物饲