儿童吃什么食物补锌补锌食谱推荐.doc

儿童吃什么食物补锌补锌食谱推荐
锌是人体不可缺少的微量元素，虽然需要量不多，但人体绝大部 分组织都有极微量的锌分布，且有着重要作用。那么儿童补锌吃什么 好呢？
补锌的食物——
肉：瘦猪肉、羊肉、鸡肉、动物肝、蟹肉、
鱼：昌鱼、黄鱼、儿童吃什么食物补锌补锌食谱推荐
锌是人体不可缺少的微量元素，虽然需要量不多，但人体绝大部 分组织都有极微量的锌分布，且有着重要作用。那么儿童补锌吃什么 好呢？
补锌的食物——
肉：瘦猪肉、羊肉、鸡肉、动物肝、蟹肉、
鱼：昌鱼、黄鱼、带鱼、沙丁鱼
蔬菜：紫菜、胡萝卜、茄子、黄豆、白萝卜、土豆、大白菜、
粗粮：小麦、芹菜、玉米面、小米
水果：苹果、香蕉
美味的补锌菜谱一一
金针菇菜胆
【原料】金针菇、菜胆（油菜）、火腿、生姜、花生油、盐、味 精、蛙油、水淀粉。
【制作方法】
1、 金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。
2、 烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆, 烫至刚熟，捞出备用。
3、 热锅下油，放入姜丝，煽出香味后，随即倒入金针菇、火腿 丝，调入盐、味精、蛙油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。
【功效】此道菜含锌量约12、9毫克，并富含儿童必须的氨基酸, 可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子 的食欲。
圆白菜炒肉丝
【原料】圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀
粉。
【制作方法】
1、 圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。
2、 肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。
3、 烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。
4、 热锅下油，放入蒜粒煽出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生,
加入肉丝，调入盐、味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。
【功效】此道菜含锌约14、88日毫克。圆白菜含各种维生素和 抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效。
油泼菌笋
【原料】嫩菌笋、葱丝、橄榄油（或花生油）、盐、味精水、花 椒。
【制作方法】
1、 将菌笋去皮洗净，切成6厘米长条状。
2、 己烧锅加水，待水开