养分师二级辅导资料之绿色食品的分级标准.docx

养分师二级辅导资料之绿色食品的分级标准
在绿色食品申报审批过程中区分A级和AA级绿色审批。 　　AA级绿色审批系指在生态环境质量符合规









养分师二级辅导资料之绿色食品的分级标准










在绿色食品申报审批过程中区分A级和AA级绿色审批。 　　AA级绿色审批系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不运用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经特地机构认定，许可运用AA级绿色审批标记的产品。 　　AA级绿色食品在生产过程中不运用任何有害化学合成物质。 　　A级绿色食品系指在生态环境质量符合规定的产地，生产过程中允许限量运用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标记，并经特地机构认定，许可运用A级绿色食品标记的产品。A级绿色食品在生产过程中允许限量运用限定的化学合成物质。 　　绿色食品产品的包装、装潢、商品的标签绿色食品的包装、装潢应符合《绿色食品标记设计标准手册》的要求，得到绿色标记全部权的单位，应将绿色食品标记用于产品的内外包装。《手册》对绿色食品标记的标准图形、标准字体、图形与字体的标准组织、标准色、广告用语及用于食品系列化包装的标准图形、编号标准作了严格规定，同时列举了应用例如。 　　消费者怎样识别绿色食品凡绿色食品产品的包装必需做到〔1〕“级绿色食品的四位一体”，即标记图形、“绿色食品”文学、编号及防伪标签。〔2〕AA级绿色食品标记底色为白色，标记与标准字体为绿色；而A级绿色食品的标记底色为绿色，标记与标准字体为白色。〔3〕“产品编号”正后或正下方写上“经中”文字，其英文标准为“CertifiedChineseCreenFoodProduct”。〔4〕绿色食品包装标签应符合国家《食品标签通用标准》GB7718-94。标准中规定食品标签上必需标注以下几方面的内容：食品名称；配料表；精含量及固形物含量；制造者、销售者的名称和地址；日期标记〔生产日期、保质期〕和贮存指南；质量〔品质等级〕；产品标准号；特别标注内容。 　　认清绿色食品标记 　　绿色食品标记是由中国绿色食品开展中心在国家工商行政管理局商标局正式注册的质量证明商标。 　　绿色食品标记由三局部构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾。标记为正圆形，意为爱护。整个图形描绘了一幅明媚阳光照射下的和谐朝气，告知人们绿色食品正是出自纯洁、良好生态环境的平安无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食