餐饮单位承诺书.docx

餐饮单位承诺书
餐饮单位承诺书1
　　为保障广阔消费者的饮食平安,主动履行餐饮企业的责任，营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会,让广阔百姓平安就餐、放心消费，本单位特作出以下承诺：
　　一、严格遵守《中华人民共和安法》及依法经营的权利，特在此慎重承诺：
　　一、本餐饮服务单位周边无环境敏感点，所在地空气质量良好，区域内水环境、声环境、生态环境总体良好，不存在严峻的环境问题。
　　二、本餐饮服务单位将实行主动措施防治油烟、污水餐厨垃圾、噪声（特殊是厨房风机等引起的低频噪声）污染对旁边居民的居住环境造成环境污染：
　　1、油烟经专用烟道（不与通风管道、住户烟道相连通）排放，专用烟道排放口高度高于其所在建筑物主楼的顶层或远离本建筑物，且排放口设置和方向应当避开易受影响的建筑物；
　　2、根据环保部门要求配套安装与经营规模相匹配的油烟净化设施，确保稳定达标排放，在经营期间不擅自拆除或者闲置油烟净化设施。定期对油烟净化设施进行维护保养，保证油烟净化设施正常运转，并保存维护保养记录；
　　3、经营场所排放的噪声不超过区域环境噪声标准，封闭干脆面对居民楼的门窗、排风扇等，在经营场所显著位置设置警示标记，严禁用餐人员在23时至次日8时内高声喧哗、产生噪音，影响四周居民正常休息。
　　4、不将残渣、废物和餐厨垃圾干脆排入小区生活污水管网，产生的污水实行隔油、残渣过滤等处理措施，达到规定的污水排放标准后排入城市污水管网。
　　三、自觉接受社会和舆论的监督，主动协作餐饮管理部门对本单位的监督检查，不断提高法律意识和诚信意识，做到合法经营、诚信经营。若违反承诺或者作出不实承诺的，本餐饮服务单位自行担当由此导致的相应法律责任。
　　承诺单位签字：
　　法人代表/负责人签字：
　　承诺日期： 年 月 日
餐饮单位承诺书4
　　为进一步加强食品平安管理，保障餐饮服务食品平安，维护消费者合法权益，本单位慎重承诺：
　　1、严格遵守《食品平安法》及其实施条例等法律法规和食品平安标准，做到证照齐全、按许可范围依法诚信经营。
　　2、仔细履行食品平安主体责任，对本单位经营的食品平安负全责，不经营过期、变质和存在平安隐患的食品。
　　3、严格落实餐饮服务食品选购索证索票规定，严把食品选购质量关。
　　4、严格规范食品添加剂选购和运用行为，不超范围、超限量滥用食品添加剂，不选购和运用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不选购和运用标识不规范的、来源不明的食品添加剂。
　　5、如有自制火锅底料、自制饮料(包括调制和现榨)、自制调味料的，保证按要求向餐饮服务食品平安监管部门备案所运用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。
　　6、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整齐，实行有效措施，消退老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。
　　承诺单位名称：
　　法定代表人或业主签字：
　　年 月 日
餐饮单位承诺书5
　　作为餐饮服务单位的业主，本人深知我们所供应食品的质量平安和卫生，干脆关系到消费者的身体健康和生命平安。为切实保障人民群众饮食消费平安，维护消费者的正值权益，本业主慎重承诺如下：
　　一、严格遵守安法》、《餐饮业食品卫生管理方法》、《消费者权益爱护法》等相关法律、法规，严格执行餐饮业行业规范，坚固树立平安第一、诚信经营的观念。
　　二、严格执行从业人员持有效《健康合格证》上岗制度，定期做好从业人员健康检查和卫生学问培训工作。
　　三、选购的饮料、酒水等食品及原料、调味品符合相关的卫生要求，不销售假冒伪劣的食品，为消费者供应平安的服务设施和消费环境。
　　四、餐饮具运用前必需洗净、消毒，符合国家有关卫生标准，未经消毒的餐饮具不得供顾客运用。
　　五、实行明码标价，在菜谱和价目表上明示经营的面点、菜肴、酒水等有关商品的价格与规格等项目。
　　六、餐饮服务单位的业主（法人代表）作为饮食平安的第一责任人，对餐饮经营的食品平安负总责。如因供应的食物损害消费者权益的，自愿根据《消费者权益爱护法》等法律法规的规定，接受处理。
　　以上承诺请社会各界人士监督。
　　承诺单位名称：（盖章） 承诺单位业主：
　　（法定代表人）
　　卫生许可证号：
　　营业执照号： 监督单位：（盖章）
　　监督人：
　　承诺日期：年月日
餐饮单位承诺书6
　　食品平安关系到人民群众的生命平安和切身利益，关系到企业的信誉。为社会供应卫生与平安的饮食，爱护消费者的合法权益，是我们食品餐饮单位义不容辞的责任。我们作为食品平安的第一责任人，在此做出慎重承诺：
　　一、遵守《中华人民共和国食品卫生法》及《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等有关法律法规，严格根据国家