外卖促销活动方案.docx

外卖促销活动方案
外卖促销活动方案1
　　如今，餐饮行业被诸多网络平台所交叉覆盖。与此同时，随着移动互联网的普及，去平台化、去中心化趋势日渐明朗，很多餐饮企业和新型创业者也在勇于触网，想靠O2O模式做餐饮，最干脆的落地形式就是外卖业务。之后都在寻求自己的盈利模式，向商家收取服务费，供应增值服务、付费推广无疑是最干脆的一种途径。
　　美团、饿了么现在除了平台费以外已经在试验付费排名
　　二、多平台运营
　　深耕细作运营点（粗略的说）
　　1、重视增加保藏用户。
　　用户保藏店铺以后，在用户以后点餐的时候保藏店铺恒久排在最前面，可通过保藏送礼品或保藏特价等手段吸引用户保藏店铺。
　　2、主动参与各平台的活动，优化各个工序，削减差评和退单量，提高服务水平和用户体验。
　　3、优化手机端店铺体验。
　　现在的平台大部分都是在手机客户端下单才会有实惠活动，所以手机客户端的体验尤其重要。
　　4、适当增加营业时间。
　　5、丰富产品数量，调整产品结构。
　　6、网络营销推广，建立粉丝群。
　　美食论坛、微博微信等新媒体推广激励粉丝美食共享，与用户形成互动，建立沟通反馈机制，形成二次传播和口碑传播。
　　7、线下推广和营销。
　　线下发放传单是最基础的手段，一般转化率在千分之四左右，这是美团内部人士统计的结果。还可定期实行粉丝见面会、试吃等活动，增加用户粘性和口碑传播。
　　8、可以每天设置一个爆品，通过爆品对客户的吸引可以引流到其他利润更高的菜品上，提高销量和营业额。
　　9、可在菜品设置上做些文章，比如设置美容套餐、女神套餐、防雾霾套餐等等，让客户更干脆的感受到菜品的功效好处。也可讲解并描述每道菜背后的故事等等
　　10、对竞争对手的了解、分析、借鉴也很重要。
　　11、刷单是o2o行业的潜规则，但是现在各个平台对刷单行为查的特殊严格，不要采纳。
　　外卖促销活动方案3
　　摘要：现在无论是大中小城市，外卖都很流行。一般，外卖都是靠传单来宣扬，然后再通过口碑营销，达到接单越来越多的目的。而现在的网络和手机的发展，越来越多的餐饮店都起先供应外卖服务。那么外卖商家应当如何宣扬？快餐外卖营销方案怎么做最有效？快餐外卖管理要留意哪些？
　　一、快餐店规模：
　　外卖快餐店面面积在一百平米左右，店员十名左右（可安排出特地送餐人员），有三名以上厨师。有宽带，支持上网，有特地娴熟运用电脑人员一名。
　　二、外卖宣扬广告语：
　　足不出户，尽享美味。
　　三、宣扬内容：
　　1、经典外卖项：早餐，午餐，晚餐。
　　2、特色外卖项：夜宵特供，聚会特供，节日特供，生日专享
　　3、尊贵附加项：可聘请聚会专用厨师及相关食品和食品用具，帮助打算聚会用餐
　　四、宣扬方式：
　　1、面对人群：广阔学生和教职工，学院旁边的工厂以及企事业单位职工
　　2、宣扬地点：学校及职工宿舍，校内，单位
　　3、详细形式：（活动时间两天）
　　①分发传单：将印制的传单安排到工作人员手中由其分发到个人手中。工作人员设置为单位组，宿舍组，户外组。其中单位组送到办公场所，宿舍组送到寝室，户外组发到个人手中。
　　②张贴海报：贴到公告栏及可张贴广告的墙壁上。
　　③样品展示：在向单位分发传单的过程中，展示印制的图片版菜谱内容，并留下名片。
　　④网络平台：在北院校内网和地区外卖网上公布餐厅信息，并适时供应实惠政策。（该促销手段为长期运用）
　　⑤调查问卷：在校内和单位内由工作人员分发问卷，并给返回问卷者两元代金券。
　　⑥办理睬员卡：在校内内设置活动点，在发传单的同时办理睬员卡，电脑存档。
　　五、宣扬所需：
　　①资金：印制传单、问卷费用，聘请工作人员费用，利用网络平台费用，制作菜单费用，印制名片费用，制作代金券费用，制作海报费用。
　　②场地：租用学校场地，用以设置活动点。
　　③人员：安排五名店员，聘请三名工作人员。分发传单组五人，张贴海报和调查问卷一人，活动点两人。
　　④物品：打算桌子三张，椅子两把，电脑一台，外买车三辆，遮阳伞，快餐店印章。
　　六、宣扬前期打算事项：
　　①各项文本内容的制作：
　　1、传单内容：
　　a、快餐店名称；
　　b、广告语（大号字）；
　　c、快餐店简介；
　　d、特色菜单和服务项；
　　e、实惠活动；
　　f、网址；
　　g、会员实惠（八折）；
　　h、联系方式
　　2、调查问卷：
　　3、海报：
　　4、菜品整理及菜单：打印特色菜整理出的图片资料，菜单另外制作：
　　5、网络资料：
　　6、会员卡：
　　7、代金券：
　　②网络平台的利用及申请：
　　③场地申请：向学校及单位申请运用场地，活动起先前