腊八节的风俗有哪些今日腊八节，带你喝粥，看腊八的民风民俗.docx

腊八节的风俗有哪些今日腊八节，带你喝粥，看腊八的民风民俗

　　腊八节，俗称“腊八”，是指农历腊月（十二月）初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，因相传这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日大人们便把部分红枣、核桃、红豆、小米等在腊月初八这天熬成粥，谓之为腊八粥。那么，为什么腊八粥会和佛教徒联系起来了呢，中国人过腊八是怎么回事呢？
　　传说，腊月初八是佛教的创始人释迦摩尼得道成佛的日子。在她得道成佛之前，为了苦求人生真谛她曾走遍名川大山。有一天，她走到一种荒无人烟的地方，因饥饿难忍的她昏倒在地。这时，一位牧羊女赶来，把自己带的杂粮干果剩饭用泉水煮成粥，一口一口的喂她，最后把她救活了。后来，释迦牟尼在菩提树下静坐沉思，于腊月初八得道成佛。
　　为了纪念这个特殊的日子，佛门弟子每逢这天根据牧羊女熬粥投料的比例，程序如法炮制，熬成粥施舍给人们，最后由佛门善事扩展为民家习俗。
　　祭祀风俗
　　应劭《腊八节祭祀风俗通》云：“《礼传》：腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其祖也。或曰：腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。”其来源甚早，《礼记·郊特牲》记载：“伊耆氏始为蜡。蜡也者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。”《史记·补三皇本纪》也说：“炎帝神农氏以其初为田事，故为蜡祭，以报天地”。夏代称腊日祭为“嘉平”，殷曰“清祀”，周曰“大蜡”，汉代改为“腊”。
　　祭祀的对象凡八：先啬神（神农）；司啬神（后稷）；农神（田官之神）；邮表畦神（始创田间庐舍、开路、划疆界之人）；猫虎神；坊神（堤防）、水庸神（水沟）、昆虫神。
　　先秦的腊祭日在冬至后第三个戌日，南北朝后来逐渐固定在腊月初八。到了唐宋，此节又被蒙上神佛色彩。诵经纪念，相沿成节。到了明清，敬神供佛替代祭祀祖灵、欢庆丰收和驱疫禳灾，而成为腊八节的核心活动，祭祀的神核心涉及门神、户神、宅神、灶神、井神等。
　　看看各地风俗
　　天津风俗
　　天津人煮腊八粥，同北京近似，讲究些的还要加莲子、百合、珍珠米、意仁米、大麦仁、粘秫米、粘黄米、云豆、绿豆、桂圆、龙眼、白果、红枣及糖水桂花等，色、香、味俱佳。尚有加入黑米的。这种腊八粥可供食疗，有健脾、开胃、补气、安神、清心、养血等功能。
　　山西风俗
　　山西的腊八粥，别称八宝粥，以小米为主，附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣，尚有粘黄米、大米、江米等煮之。晋东南地区，腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼，合水煮粥，又叫甜饭，亦是食俗之一。
　　陕北风俗
　　陕北高原在腊八之日，熬粥除了用多种米、豆之外，还得加入多种干果、豆腐和肉混合煮成。一般是上午就煮，或甜或咸，依人口味自选酌定。倘是午间吃，还要在粥内煮上些面条，全家人团聚共餐。吃完后来，还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上，以驱邪避灾，迎接来年的农业大丰收。民间相传，腊八这天忌吃菜，说吃了莱庄稼地里杂草多。陕南人腊八要吃杂合粥，分“五味”和“八味”两种。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五种原料外加大肉丁、豆腐、萝卜，此外还要加调味品。腊八这天人们除了吃腊八粥，还得用粥供奉祖先和粮仓。
　　甘肃风俗
　　甘肃人老式煮腊八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，还分送给邻里，还要用来喂家畜。在兰州、白银都市地区，腊八粥