[简易的家庭西餐做法]简易西餐做法.docx

[简易的家庭西餐做法]简易西餐做法
　　简易家庭西餐做法：意大利式牛奶胡萝卜
材料胡萝卜500-600克，鲜牛奶1小杯，黄油50克，白葡萄酒半杯，胡椒粉适量，香菜1把，盐适量做法1、胡









[简易的家庭西餐做法]简易西餐做法
　　简易家庭西餐做法：意大利式牛奶胡萝卜
材料胡萝卜500-600克，鲜牛奶1小杯，黄油50克，白葡萄酒半杯，胡椒粉适量，香菜1把，盐适量做法1、。
2、香菜洗净切碎。
3、锅里放黄油，小火烧化，放入胡萝卜片翻炒几分钟上色。
4、加盐、胡椒粉，倒入白葡萄酒，加点清水，中火翻炒。
5、等水份快要收干时，倒入牛奶(牛奶先倒入一半，等快干了再加一次)
6、转小火翻炒。
7、等牛奶收干时，放入香菜碎，关火。
8、起锅装盘即可。
　　简易家庭西餐做法：南瓜蘑菇浓汤
材料(3-4人份)
主料：南瓜，蘑菇，洋葱
调味料： 黄油2汤匙，淡奶油3汤匙，黑胡椒粉1/2汤匙，盐适量，南瓜400克，罐头鸡汤1碗，白蘑菇10粒，洋葱1/4个，牛奶1杯，水适量做法1、南瓜切皮去瓤，切小片。
2、蘑菇洗净切厚片，洋葱剁碎。










3、热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒。
4、待洋葱变色软化后，加过面水煮5-8分钟。
5、揭盖，放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水(没过锅里内容约1cm)，加盖小火焖15分钟。其间要不停翻搅，以免糊底。
6、南瓜软烂后，用汤勺压烂(依个人口味，可保留些许颗粒)，加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
　　简易家庭西餐做法：煎鱼柳配南瓜橙汁
材料此用料量为4份制，南瓜煎鱼柳用料：南瓜500g，鲈鱼600g(斜刀切4cm厚块)，鼠尾草16片，橄榄油1汤匙(15ml)，盐1/2茶匙(3g)，黑胡椒碎1/3茶匙(2g)，南瓜橙汁用料：南瓜101g(切小块)，小洋葱1个(切碎)，白砂糖1茶匙(5g)，黄油1汤匙(15g)，清水101ml，橙汁4汤匙(60ml)，盐1/2茶匙(3g)，胡椒粉1/3茶匙(2g)做法南瓜做法：
将南瓜去皮、去籽，先切成5mm厚片，再切成三角形。