木耳炒菜好吃的木耳有哪些炒菜方法.docx

木耳炒菜好吃的木耳有哪些炒菜措施

　　木耳含 蛋白质、 脂肪、多糖和钙、 磷、铁等元素，是营养十分丰富的食材，今天，XX为人们整顿了好吃的木耳做法，盼望人们爱慕!
　　香菇木耳肉饼的做法
　　材料
　　猪肉半斤，香菇6个，木耳木耳炒菜好吃的木耳有哪些炒菜措施

　　木耳含 蛋白质、 脂肪、多糖和钙、 磷、铁等元素，是营养十分丰富的食材，今天，XX为人们整顿了好吃的木耳做法，盼望人们爱慕!
　　香菇木耳肉饼的做法
　　材料
　　猪肉半斤，香菇6个，木耳3朵，盐适量，生粉适量，糖适量，鸡粉适量，清水适量，生抽适量，生油适量
　　做法
　　。
　　、香菇及木耳剁碎。
　　、生粉、糖、鸡粉、清水搅匀后放置2个小时让肉饼充足入味。
　　，然后隔水蒸6-7分钟即可。
　　金针木耳瘦内汤的做法
　　用料猪瘦肉60克，黄花菜20克，黑木耳15克，精盐适量。
　　做法
　　1、猪瘦肉洗净切片，用酱油、生粉拌匀。
　　2、黄花菜洗净去蒂，浸软。木耳浸软，洗净，撕成小朵。
　　3、将金针菜、木耳放入锅内，加清水适量，煮沸5分钟，放猪瘦肉片，煮熟后加入精盐调味即成。
　　功能
　　润肺，清涤肠胃，减肥。黄花菜含磷丰富，并具有维生素E等抗氧化、防衰老的有效成分，有较好的健脑抗衰功能。
　　西芹木耳炒虾仁的做法
　　材料
　　西芹，木耳，虾，红椒，大蒜
　　做法
　　1、虾去头和壳，挑出虾线，洗净，控干水分，用料酒和淀粉腌制一下。
　　2、木耳提前用水泡发，洗净，去蒂，撕成小块;西芹洗净，切成块;红椒洗净，去籽，切块。
　　3、 炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入虾仁，煸炒至变色。依次放入木耳、西芹、红椒，翻炒，淋入酱油、盐，翻炒均匀即可。
　　木耳的功能及作用
　　
　　黑木耳多糖100μg对人 淋巴细胞脱氧核糖核酸和 核糖核酸合成有明显增进作用。黑木耳多糖给 小鼠腹腔注射100mg/kg持续4d，对3 H亮氨酸掺入小鼠 血清蛋白有较弱的增进作用。
　　
　　木耳煎剂30g/kg，持续灌服20d，木耳多糖28mg/kg，连服8d，均可明显减少高脂血症大鼠血清三酰甘油和血清 总胆固醇含量，提高血清 高密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇比值，且有降胆固醇作