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酒店销售体会
酒店销售体会白从月份以，我们义龙店通过各种管理会议要求各管理人员都针对性的把工作重: .
酒店销售体会
酒店销售体会白从月份以，我们义龙店通过各种管理会议要求各管理人员都针对性的把工作重点转移到了我们的推销工作上通过这段时间证明，我们为此付出的努力是值得的，实践证明这钟会议要求也是很有效的因为我们店在月分不仅在店创新’营业额上有了新的突破，我们各管理人员的推销意识也漫漫的积累了内功，现在给客人推销菜肴也不像以前那样的顺从与盲目了在这么短的时间内我们能够取得这样的骄人业绩，完全离不开我们各管理人员经常性的召开管理会议，经常性针对性的去讨论该如何去作好推销工作，并且各个管理人员都相对性的提出了白己的认知与改进方案，当然了，这里面也是离不开各个团队成员的配合与支持，离不开司领导明确的方针指示借此机会,与大家分享一下我这段时间的销售体会一要想做好销售必须得了解一个非常关键的问题就是：那就是我卖的产品特色是什么，亮点在哪里？该如何通过白己对产品的介绍吸引消费者？比如我在点单的时候给客人推销昌鸡，有很多客人都会反映说我们的昌鸡价格贵，个体小,不划算这时，我对客人介绍说：”这昌鸡是海南最负盛名的传统名菜号称四大名菜之首，也是我们店的特色之一，它好吃的特点是其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻客人一听这话往往都会接受二卖给谁，针对的了解是哪一类的消费群体，哪一类目标顾客。
目标群不同的消费群体，他的消费需求是不一样的遇到多数中老
年消费群体我会试探一下对方对价格的认可程度，先介绍我们一个高价格的菜肴给他，假如他在对价格了解的情况下表现出了认可，那么接下我会给他介绍相对比较中档（-）或高档（以上）的价格给他（搭配合理）;如对方第一时间表现出不认可，我会相对性的介绍给对方比较中档（-）或低档（以下）的菜肴因为这类型的消费目标大多数强调的是物美价廉，也就是注重菜肴的实惠年轻的消费群体是爱面子，显摆大方的特征,是最能接受我们给他介绍的菜肴目标因此遇到这种情况，我都会尽量把价格相对比高档的菜肴介绍给对方，待点完菜拿单上去时，主动询问男顾客是否需要些白酒，啤酒或者饮料（三择一推销技巧）;询问女顾客是否需要些果汁或者饮料（二择一推销技巧）注:先问男士后问女士三推销要素就是要勤快。
这就是我们常说的要献殷勤，经常打个电话联络一下感情，增加顾客对你的印象。
或者看到熟客，有点面熟的，冒似过餐厅的要主动上去打招呼，问候，关心对方一下最近工作很忙吗？好象都好几天时间每我们店了当然上去跟客人搭讪是为了我们后面能够更好的向客人推销菜肴，提高我们的营业额，另一方面能够给客人亲切感，建立与顾客做朋友的基础因为有了这种关系顾客才会经常光顾餐厅。
四要脸皮够厚。
在点单过程中，遭到顾客拒绝是正常的，也是每天都可能在发生的，因此要想让顾客认可你和你所推销的菜肴，脸皮就要厚一点，要有很强的承受力，即使遭到顾客的拒绝，切勿灰心丧气，精神不振。
、每天早上我在卖早点的时候，客人一过点单，我首先会先向客