麦芽、炒麦芽、焦麦芽质量标准及检验操作规程.docx

麦芽、炒麦芽、焦麦芽质量标准及检验操作规程
麦芽、炒麦芽、焦麦芽质量标准及检验操作规程
麦芽、炒麦芽、焦麦芽质量标准及检验操作规程
药业有限企业成质量量标准及查验操作规程
标 题 麦芽、炒麦芽、焦麦芽显色清楚，置紫外光灯（365nm）下检
视。供试品色谱中，在与比较药材色谱相应的地点上，
显同样颜色的荧光
斑点。
麦芽
水分 不得过
％（公则 0832 第二法）。
总灰分 不得过
％（公则 2302）。
出芽率
取本品 10g，照药材取样法（公则
0211），取对角两份供试品，
检查出芽粒数与总粒数，计算出芽率（％）
。本品出芽率不得少于
85％。
黄曲霉毒素
照黄曲霉毒素测定法 （公则 2351)测定。本品每 l000g 含黄曲
霉毒素 B1 不得过 5ug，黄曲霉毒素
G2、黄曲霉毒素
G1、黄曲霉毒素
B2 和
黄曲霉毒素 B1 总量不得过 10ug。
二氧化硫残留量
照二氧化硫残留量测定法（公则
2331）测定，不得过
150mg/kg。
同法定标准
炒麦芽
水分 不得过
％（公则 0832 第二法）。
总灰分 不得过
％（公则 2302）。
二氧化硫残留量
照二氧化硫残留量测定法（公则
2331）测定，不得过
150mg/kg。
焦麦芽
水分 不得过
％（公则 0832 第二法）。
总灰分 不得过
％（公则 2302）。
二氧化硫残留量
照二氧化硫残留量测定法（公则
2331）测定，不得过
麦芽、炒麦芽、焦麦芽质量标准及检验操作规程
麦芽、炒麦芽、焦麦芽质量标准及检验操作规程
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麦芽、炒麦芽、焦麦芽质量标准及查验操作规程
150mg/kg。
包装规格
3g/袋； 5g/袋； 10g/袋； 60g/罐； 80g/罐； 100g/罐； / 袋； 1kg/ 袋；
同法定标准
10kg/ 袋； 15kg/ 袋； 18kg/ 袋； 20kg/ 袋； 25kg/袋； 30kg/袋； 50kg/袋
包 装
中药饮片袋。
同法定标准
性味与归经
甘，平。归脾、胃经。
同法定标准
行气消食，健脾开胃，回乳消胀。用于食积不用，脘腹胀痛，脾虚食少，
功能与主治
乳汁郁积， 乳房胀痛， 妇女断乳。 肝郁胁痛， 肝胃气痛。 生麦芽健脾和胃，
同法定标准
疏肝行气。用于脾虚食少，乳汁郁积。炒麦芽行气消食回乳。用于食积不
消，妇女断乳。焦麦芽消食化滞。用于食积不用，脘腹胀痛。
用法与用量
10～ 15g；回乳炒用 60g。
同法定标准