酒店吧台年终总结.doc

酒店吧台年终总结售楼部服务年度总结吧台近期工作总结 4s 店水吧工作总结会所吧台经理总结篇一:酒店年终总结尊敬的各位领导、各位同事: 大家早上( 下午、晚上)好! 四季文华酒店自筹备以来已经有一年多的时间了,从3月1 号咱们第一批老员工入职以来, 算起来咱们在一起的时间也接近一年了。大家对彼此之间也有了很好的了解。今天咱们相聚在这里也是缘分一场。首先, 要感谢韩总, 没有他今天我们这些人不可能走到一起, 相聚到这里, 是他为咱们搭建起一个四季文华大家庭, 使我们成为相亲相爱的一家人。其次,要感谢大家。感谢大家相信四季文华,相信韩总,大家为酒店付出的一切,都会记在四季文华酒店历史的丰碑上。我们的服务就是体现在人性化服务, 要精益求精, 为客人营造出一种在家的感觉。新年新起点, 过去的成绩以成历史, 在今后的工作中要再接再厉, 要为自己定下新的奋斗目标而努力, 具体将从以下几个方面进行: 第一、我们将致力于维护酒店宾客关系, 积极推进建立客户关系管理, 通过我们的努力积极建立有效的客史档案, 使对宾客的管理真正实现有效科学的管理。第二、树立以客户为中心口, 的思想, 并将这一思想通过与客户富有意义的交流沟通、理解并影响客户行为, 最终达到提高客户获取、客户保留、客户忠诚、客户创利的目的,是一个将客户信息转化成积极的客户关系的反复循环过程。第三、在酒店必须以身作则, 敬业乐业, 作风正派, 仪容优雅大方。自信、果断、沉着、睿智、活泼、细腻、真诚、高效饭店业不光需要理论, 更是一个讲求实用、需要经验的行业, 光凭理论是很难一步登天的。现在高星级招聘大学生当员工,就是心情复杂,为什么? “招的没有跑的快。”从理论上说, 高星级宾馆需要高素质的员工, 这样才能提高整个宾馆的层次。而大学生往往眼高手低, 觉得自己学了那么多理论, 就是来做管理的, 不是做小事的, 光当员工肯定不行, 至少要做领班、主管,基层干了一两个月,或者三个月、半年, 就跑了, 什么本领也没学好就又跳槽了。更可笑的是现在流行的新跳槽理论, 人是靠跳槽加工资、升职位的, 他不会反省一下, 没有扎实的基本功、没有真才实料, 能跳到什么地方去。“。“一室不扫, 何以扫天下。”任何一个人进入饭店业, 都必须从基层锻炼, 在基层遇到的肯定是最难的事情, 每个人都会遇到一些挫折, 如何面对这些挫折, 就是自己的心态问题, 既要有长远的眼光, 还要有脚踏实地、吃苦耐劳的精神。饭店业是一个很辛苦的行业, 怕吃苦、怕劳动, 就不要进宾馆;怕吃亏、怕付出,就做不好宾馆。宾馆的工作是琐碎的工作, 枯燥的工作, 有的岗位每天只靠重复这些动作、就是一两个流程。宾馆的工作是人服务于人的工作, 我们不是服务于客人, 就是为客人服务的人服务的。没有良好的心理素质和丰富的工作经验, 我们就不能理解和更好的解决工作中遇到的各类事件。只问问自己, 是不是从心里热爱这个职业?你心里没有感觉的工作,是根本做不好的。人总是成长在逆境中, 成熟在恶劣的环境里。这里我们不是说要大家生活在集中营, 宾馆工作需要良好的环境、良好的工作氛围。这个良好的环境和氛围, 是靠我们大家共同努力形成的。良好的环境和氛围,不是靠一团和气、互相掩护、互相包庇。任何人, 在没有监督、没有压力的环境里, 都会变成丧失上进心, 更有甚者会公私不分、神经麻木、利欲熏心。同事之间需要良好的关系, 更需要认识到我们的关系来自于工作, 我们之间的争执也好、分歧也好、提醒也好、批评也好, 都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上, 没有任何针对个人的东西。而有一些人, 往往气度有限、公私不分,心里想的就是这个人对我过不去。调岗在宾馆管理中除了综合考虑一个员工是否适合本岗位的原因以外,实际上也是为员工的晋升做准备。在多个岗位上都有较好的表现,才能真正的承担起部门管理责任,光从一个岗位上来的管理人员, 难免会有所欠缺。我们中的有些人自己不理解正常的岗位调动也就算了, 还煽动其他不明真相的员工一起抵触改革。一听说自己调岗了就打离职报告, 还有的人害怕自己被下岗, 自己不出面, 煽动其他人来起哄。遇到这种情况, 你们之间有多少人是冷静分析过别人说的话的?古人说: “来说是非者,就是是非人。”曾经工作过的一个酒店的董事长经常对我说这句话:“如果这个人做的不好, 我不去告诉他, 就是害了他, 为什么呢?因为你不说, 他根本不知道自己不好。”所以, 如果我们都不去指出对方工作中的缺点、错误, 就是害了这个人。最终受害的还有我们自己, “指鹿为马”的时代,除了用手指鹿的这个人会好过点以外,剩下来的每一个人日子都是很难过的。谎言变成真理,真理只能去流浪。人, 是宾馆最重要的资源。传统观念里我们是人事部, 管着你们, 现在的新思路叫人力资源开发部, 为什么改?名称看起来