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午餐调查报告
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午餐调查报告
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【第1篇】学生养分日午餐调查报告
为了迎接5月20日学生养分日，启康养分工作室授上海教育电视台学子栏目托付，在浦东新区一些学校进展了学生养分午餐调研，并邀请一些养分学专家针对目前的存在的问题提出了一些解决措施，现将状况报道如下。
我国学校养分午餐开展于80年头末，京、津、沪等大城市在这方面尤为重视，学生养分午餐指的是生产单位依据平衡膳食的要求，以保证学生生长发育和安康为目的，在严格消毒卫生的条件下向学生供应平安卫生、符合养分标准的色香味俱佳的配餐。目前国内北京学生养分午餐做的较好，国外日本学生养分午餐做的较胜利，但是，目前国内大多城市的学生养分餐重点工作主要放在食品平安、防止食物中毒方面，距离养分标准和色香味俱佳要求可能还是有必须距离的。
针对以上的状况，启康进展了进一步深化的了解和分析，详细如下：










1、学生的奢侈，主要因为：饭菜口味差，品种少，学生相识不够，不和口味就吃一口，甚至一口不吃，造成大量的奢侈;同时跟家长相识不够也有关系，许多家长一放学就带孩子用劲吃，怕孩子养分不够，这样许多孩子就不好好吃午餐，等父母给买肯德基，麦当劳吃了。
2、82%的学生知道养分午餐的重要性，且这一比例随年级的增长不断增长。但是有一半的学生不知道养分午餐与平凡午餐的区分。这个跟学生的养分学问有欠缺，学校、家长、教师对学生的养分宣教不够有关。
3、中、小学生午餐满足度评价存在较大差异。调查显示随教育程度的提高，就餐食堂总体满足度呈现下降趋势。
4、学生对饭菜质量普遍不是很满足，尤其是菜的种类和口味。这个跟目前餐标、供餐公司和学校供餐设施有必须相关性。
5、养分午餐的质量的确有待提高，而且养分搭配停留在表层，没有做到深处，当时我们亲眼看到孩子