茶文化简介对外汉语摘要.pptx

茶文化 Chinese Tea Culture 无论中国人走到哪里,都不会改掉喝茶的习惯。有一句谚语将基本的日常必需品称为柴、米、油、盐、酱、醋、茶。茶是中国人生活中不可或缺的组成部分。一千多年以来,饮茶的习俗已经在中国人心中根深蒂固。 wú lù n zh ō ng gu ó ré n z ǒ u d à o n ǎ l ǐ d ōu bú hu ì g ǎ i di à o h ē ch á de x í gu àn yǒ u y ī j ù y à n y ǔ jiā ng j ī b ě n de r ì ch á ng bì xū p ǐ n ch ē ng w é i ch á i m ǐ y ó u y án jià ng c ù ch á ch á sh ì zh ō ng gu ó ré n sh ē ng hu ó zh ō ng b ú k ě hu ò qu ē de z ǔ ch é ng b ù fèn yī qi ā n du ō ni á n y ǐ lá i y ǐ n ch á de x í sú y ǐ j ī ng z à i zh ō ng gu ó ré n x ī n zh ō ng g ē n sh ē n d ì gù茶“”茶的种类 Types of Chinese T ea 品茗 Savoring Tea 人生如茶 Life is like a cup of tea. chá de zh ǒ ng l èipǐ n m í ng ré n sh ē ng r ú ch á根据制造方法不同和颜色的差异, 人们将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶) 、白茶、黄茶和黑茶六大类。分类“” gē n jù zh ì zà o f ā ng f ǎ bù tó ng h é yá n s è de ch à yì, ré n men ji ā ng ch á yè fè n w é i lǜ ch á、 hó ng ch á、wū ló ng ch á (qī ng ch á)、 b á i ch á、 hu á ng ch á hé hē i ch á liù dà lè i 。 fē n l èi绿茶 Green Tea , 是一种不发酵的茶。以茶树新叶为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其茶叶色泽和冲泡后的茶汤以绿色为主调。 lǜ chá sh ì yī zh ǒ ng b ù fā jià o de ch á yǐ ch á sh ù xī n y è wé i yu á n li à o j ī ng sh ā qī ng ró u ni ǎ n gà n z àodě ng di ǎ n x í ng g ō ng y ì gu ò ch é ng zh ì ch é ng qí ch á yè s è z é h é ch ō ng p ào hò u de ch á tā ng y ǐ l ǜ s è w é i zh ǔ di ào主要绿茶种类 The main types of green tea 西湖龙井洞庭碧螺春六安瓜片信阳毛尖 zh ǔ yàolǜchá zh ǒ ng l èixī h ú ló ng j ǐ ng liùā n gu ā pi àn dò ng t í ng b ì lu ó ch ūnxì n y á ng m á o ji ān红茶 Black Tea 是一种全发酵茶。经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其茶叶色泽和冲泡的茶汤以红色为主。 hó ng ch ásh ì yī zh ǒ ng qu á n f ā jià o ch ájī ng w ě i di ā o r ó u ni ǎ n fā ji à o g à n z à o d ě ng di ǎ n x í ng g ō ng y ì gu ò ch é ng j ī ng zh ìé r ch é ng qí ch á y è s è z é h é ch ō ng p à o de ch á tā ng y ǐ hó ng s è wé i zh ǔ主要红