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快餐计划书小型快餐店设计快餐品牌策划肯德基创业计划书快餐创业计划书篇一:快餐店创业计划书快餐创业书关键词: 风险投资创业融资创业计划书快餐公司快餐连锁加盟创业手册目录第一章、公司存在背景第二章、公司机构体系第三章、公司理念及管理第四章、市场分析第五章、市场定位第六章、产品介绍第七章、市场营销第八章、运作流程第九章、风险分析第十章、第一章、公司存在背景存在问题: (一) 越来越多的人发现电话订餐的缺点:(1) 可选择范围小, 而且“只知其名, 不识其物”, 有时不知道点什么饭,(2) 订餐信息容易被传递错误。电话难以讲清楚地址、饭菜类别, 听电话的一方很容易把饭名相近的听错误, 进而送给顾客错误的快餐。例如, 顾客本来点的是宽粉,而工作人员一时恍惚而理解成圆粉。(3)工作人员难以在短时间内记录下顾客要求和配送地址。(二)北京快餐存在问题: (1 )经过我们调查,北京快餐质量差,配送速度慢,服务态度差,容易吃腻。 78% 的受访者表示配送速度慢、服务态度差, 64% 的受访者表示快餐质量差、容易吃腻。(2 制度来约束,没有专门部门来协调矛盾,小,散——气势散,差——管理差。解决方案: (一)用“网上订餐+“网上订餐+ 电话订餐”优点:(1 选择范围广。(2( 34 达到有礼貌、态度和蔼、送餐迅速要求。配送时必须穿印有“东记一次过错。让客户愿意吃快餐,满意在“东城区城”。公司目标: 随着 3G 时代的到来,“网上订餐+ 电话订餐”模式必然代替“电话订餐模式”。用订餐网将现有快餐资源整合起来, 专业化的管理, 标准化的生产, 一流的配送服务, 从而形成强大的快餐运营集团, 从而降低成本, 提高快餐在人们心目中的地位, 改变人们的从家里带午饭生活方式, 竭诚为北京人民服务。第二章、公司机构体系发给餐馆。 2 名工作人员,1 名负责网站常规管理和统计顾客饭菜种类、地址、送餐时间、口味等信息, 选出客服所在地最合适的餐馆。另1 名工作人员负责把信息传递给所选餐馆, 通过飞信传递, 对方收到信息后则电话回馈,3 分钟后未见餐馆回馈, 工作人员电话通知。当信息量较大时看情况适当增加工作人员。此部门的核心工作最重要的是信息收集和传递。生产部门:利用目前北京生产线,像宾果快餐、达人美食、湘夫人等这样的较有名的快餐店负责快餐生产。原料种类、数量都会有严格要求,必须保证原料新鲜、制作过程卫生。产品生产向标准化靠拢(一份饭 X 左右克油, y 克左右饭, 待定), 每份盒饭有专门的质检人员。网上有 3~4 家快餐店, 提供多种快餐, 顾客可以自由选择, 不至于吃腻。此部门核心工作最重要的是做出顾客满意的快餐。物流部门经过专业培训,达到有礼貌、态度和蔼、“东城区城快餐”的工作服,配送人员记一次过错。时间控制和礼貌服务。监管部门: 物流部门一些不按规则办事的现象, 嘉奖出色之人。第三章、公司理念及管理(一)公司理念? 顾客满意? 健康化,网络化,科学化篇二:很好的餐饮创业计划书创业计划书企业名称: 创业者姓名: 日期: 通信地址: 邮政编码: 电话: 传真: 电子邮件: 201 3年2月28日南京市浦口区 025584630** 716446228@ 目录一、企业概况二、创业计划作者的个人情况三、市场评估四、市场营销计划五、企业组织结构六、固定资产七、流动资金(月) 八、销售收入预测( 12 个月) 九、销售和成本计划十、现金流量计划一、企业概况主要经营范围: 本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为 100 平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及休闲餐饮等。早餐以我们江苏小吃为主打特色。品种多, 口味全, 营养丰, 使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有我国各种口味菜式。而休闲餐饮又提供各种冷饮, 如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。我们餐厅采用自助快餐的方式, 使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。企业类型: □生产制造□传统产业□零售□其他□批发√服务□农业□新型产业二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验(包括时间): 虽然我之前没有开过餐馆, 但我平常很喜欢做菜, 还喜欢看一些做菜之类的书, 所以我对经营餐馆很有信心。我还有做前期的大量的资料查阅,基本上了解要开一个餐馆的基本情况。而且我打算到我一个经营饭店的亲戚店里去学习一段时间, 去了解整个运作的过程, 这对以后的经营会很有帮助。而且我在某公司上过班, 在一些为人处事方面也学到了一些东西, 我想一定有用的。教育背景,所学习的相关课程(包括时间): 1 、现在正在读工业工程专业课程 2、 2012 年我参加过 SYB 师资培训班三、市场评估目标顾客描述: 主要客户群是针对学生, 老师的, 但是学生中信息传递的速度与广度是很大的,