餐饮营销方案范文.docx

餐饮营销方案范文
活动思想：五一小长假期间，餐饮行业的节日商机明显，不少婚宴、寿宴、家庭宴请等，会选择在这一时间段举办，一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是小长假期间，人们的旅游需求旺盛，因此带来的流淌消费也会给餐饮行业x元)、葱烧赤参__元/份(原价__元)。
另外，为回报消费者，4月28日—5月3日活动期间，__x店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、欢乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、订“益智斋”餐厅送花园游。
x月__日——x月x日活动期间，凡在“益智斋”用餐的来宾可免费巡游__x花园。让来宾充分体会到“__里的川菜，川菜中的经典”意境。
五一的餐饮节日商机是很明显的，有许多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开季节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流淌消费也会给餐饮市场带来不小的空间!
自我分析


就是对本身出品部门的状况做出客观的评估。每个餐饮营销者都可以想出许多富有创一流的促销主义，但是谁也不能无视：在特定的经营时期内，在特定的烹调水平上，在特定的餐厅环境中，在有限的资源利用上，治理者能够做什么?这就需要经营者想一想：促销的目的是什么?你的烹调水平能够做什么?你的餐厅环境可以做什么?你有多少钱可以用?
客源分析
五一餐饮促销的客源是谁这很重要，因此治理者要彻底分析客源市场状况，才能进展有效的。分析客源要考虑如下问题：谁是顾客?顾客需要满意的是什么?顾客尚未满意的是什么?
餐饮营销方案范文4
2__X年10月____美食节拟在某餐厅餐厅举办。届时，某餐厅将通过美食节的舞台，展现以满汉全席、官府菜、名人伟人典故莱、湘军首领私房菜、永州八景菜及本地山村野味等特色菜肴，让市民融入其中，真正到达“食以人为本，节以人为乐”的效果，营造出“食人合一”的美食节气氛!举办满汉全席美食节，引进名厨，其旨在于提升大餐厅的餐饮竞争力量：一是引进菜系，提高餐厅菜肴制作质量;二是培育客户，营造纳德餐饮文化。因此，某餐厅上下应举全力支持协作办好此次美食节。
一、美食节活动目的
通过美食节活动，让市民进一步了解餐厅、熟悉、喜爱，从而提升餐厅餐饮的竞争力。


二、美食节活动原则
实惠第一，群众参加，体验昔曰满汉全席/今上百姓餐桌和亲情效劳。
三、美食节活动卖点
精典的菜肴、布衣的消费，把美食和文化相结合，走食疗、成效、价廉新路线。
四、美食节活动理念
餐厅菜肴很有共性化!
五、美食节活动主题
感受鲜香，人性效劳，亲情接待，营造完善的`“中美食节”。
六、美食节活动组织
1、组织机构：餐厅