冰激凌店加盟和开店规划.docx

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冰激凌店加盟和开店规划
冰激凌店加盟和开店规划
如何开一家成功冰激凌店已取代传统快餐店，成为聚会或消磨时光的首选。而每年的创业加盟大展中，冰
冰激凌店第三课：品牌形象，专业—技术没到位，一切免谈
既然开的是冰激凌店，冰激凌原料的品质与做冰激凌的技术，是决定顾客回流率的关键。国人对餐厅装潢喜新厌旧之快速，一家店的装潢可能3年后就过时了，如果只想以装潢气氛取胜，也许一开始媒体效应会带来人潮，但退烧之后，一家难吃的冰激凌店能靠什么支撑呢
你对冰激凌粉or冰激凌奶浆特性知多少
很多人在开店前，甚至还不知道怎样选择冰激凌粉，开店前一定要多花些时间，到处品尝别家的冰激凌，除了训练自己的味觉之外，也可研究不同冰激凌的品质与口感，找出自己喜欢的冰激凌。
国内冰激凌粉和冰激凌奶浆的生产商和代理商不少，不妨多上网或向业界人士请教，而且冰激凌原料商或冰激凌机供应商都有提供相关课程，要找到好的冰激凌原料并不难。
除此之外，平常要多阅读冰激凌相关知识，相关活动交流最好也去听听，因为冰激凌店的门槛不高，竞争日益激烈，唯有把冰激凌品质做出来，才是不二法门。
那么这里我推荐一家“爱尚你”冰激凌加盟店，首先品牌“爱尚你”冰激凌，名字梦幻又响亮能让人熟记于心，心灵冲击力比较强，而次供应商的机器主要是东贝冰激凌机，那么东贝冰激凌机在国内外很是有名，许多品牌的冰激凌都是用东贝，东贝的相当于冰箱界中海尔的地位。可见他的机器还不错的，那么冰激凌机的价格还是相对较高，如果选择一级代理商，那就严格的控制了成本。那么提供“爱尚你”冰激凌品牌的公司是贝特购物，他是东贝冰激凌机的北京总代理。一级代理商的价格要比零售商低很多。
同样“爱尚你”冰激凌品牌对于冰激凌原料有多种选择，有较便宜的，也有比较不错的，面对不同客户的不同需求，可以全部引进，针对性的对冰激凌定位。满足顾客的不同需求！
冰激凌店第四课：地段—不必迷信黄金地段
许多人相信开店成功的关键是「location，location，location」，只要在黄金地段开店就稳操胜券，其实这句话只对了一半。
通常我们以A级、B级、C级来区分商业地段，以A级的黄金地段来说，房租不是高得吓人，要不就是有行无市，这也是为何黄金地段的店家，通常都销售高单价产品的原因。许多一级战区的黄金店面，一个月的房租至少要数万元，算算一天要卖出几杯才能打平房租呢这还不包含人事费用及器材折旧。其实只要经营得法，B级C级地段也能有冰激凌店的春天。咫尺之隔，租金悬殊
创业一族的每分钱都必须用在刀口上，大马路上的店租，一个月就要数万元，但如果是在离马路只有十几公尺的巷弄内，顾客不会介意多走几步路，租金可能就相差不少。
可将地段分成百货区、办公区、商业区、文教区、娱乐区、住宅区、交通转运区等，深入观察该区的日常活动与人潮流动，分析在该区经营冰激凌店的成功率。
每种地段都有不同的作息方式，人潮聚集的时间也不一，如果冰激凌店开在办公区，周一到周五的中午就是最重要的营业时段，可以利用周日休息；反之，如果是在娱乐区或购物区开店，周末休息摆明是跟钱过不去。
人潮不等于钱潮不过，「人潮」不见得等于「钱潮」，建议创业者在选择地点时，至少要花一个星期，观察当地人潮属性与消费模