澳大利亚吉米干红葡萄酒.doc

澳大利亚吉米干红葡萄酒
吉米干红葡萄酒系列产品
澳大利亚有着优美的自然环境和丰富的自然资源，这里盛产的葡萄美酒也以其丰富优质的原材料来源，自成一体的酿造风格，独特悠长的品味，和合理的价格，逐渐成为全球最受欢迎的葡萄酒原产地。
在2性酸度

游离二氧化硫
30
二氧化硫总量
75
果糖残存

酸碱值


最合适于与吉米 Shiraz葡萄酒搭配的食物
牛肉配番茄酱， 辛辣的食物， 小牛肉，袋鼠肉， 烤鸭，火鸡，羊肉
Merlot
Merlot 是最富含多种水果口味，入口口感非常柔和的葡萄品种。 澳洲出产的无混合的最佳的Merlot品种都是出自于相对温度较高的地区，例如说Murray Darling，Riverland和Riverina. 这些地区出产的Merlot葡萄酒都以口感奢华丰富出名。
而从相对较冷的产区，例如Yarra Valley或Margaret River出产的无混合的Merlot品种相对而言丹宁的味道更明显，入口会感觉更涩。
吉米 Merlot
葡萄果实
葡萄果实产自于Murray Darling 地区
酿造
通过精心挑选的葡萄果实在发酵池里通过14天的发酵后， 去皮沉淀后， 再软化味道，这个程序要通过7周时间。然后装入橡木桶中充提成熟。酒液在通过过滤后装瓶。
口感简介
富含桂子、梅李和樱桃的香味。 合适的酸度、浓郁的果味和酒香配合成一种入口非常柔和、品味时口感非常丰富的酒。
酒精度
%
挥发性酸

滴定性酸度

游离二氧化硫
30
二氧化硫总量
75
果糖残存

酸碱值

合适于与吉米 Merlot葡萄酒搭配的食物
牛肉， 羊肉，猪肉， 鸭子，野味，奶酪， 炖品，皮萨，通心粉
合适于与吉米 Merlot葡萄酒搭配的餐饮
中餐，日本料理，墨西哥餐，印度餐， 斋菜
Shiraz Cabernet
吉米喜来是卡朋纳特干红葡萄酒继承和发扬了吉米 喜来是卡朋纳特葡萄酒的特色，是高档混合调和酒。 
喜来是和卡朋纳特苏维翁是两种风格截然不同的果实，釀成的酒的口感也完全不同。将两种酒按照一定比例混合调和之后，酒的顏色呈深红色。酒香是一种非常复杂的味道，结合了喜来是的浓郁和卡朋纳特苏维翁的果香，让嗅觉的各個神经都充足得到享有。淺淺品上一口，由卡朋纳特苏维翁丰富的果香蕴含着喜来是的强劲风味，给味蕾多种不同的刺激和感受，而成熟的单宁会同步给舌头收紧的感觉。
吉米 Shiraz Cabernet
葡萄果实
葡萄果实产自于Murray Darling地区
酿造
通过精心挑选的葡萄果实在开放式发酵池里通过13天的充足发酵后， 去皮沉淀， 再软化味道，这个程序要通过7周时间。然后装入橡木桶中充提成熟。酒液在通过过滤后装瓶。
口感简介
Shiraz特有的浓郁与Cabernet Sauvignon的沉稳果香味完美的结合在一起。该酒由Shiraz和Cabernet Sauvignon混合酿制，并放在法国木桶里酝酿之后，才有此复杂的味道。
酒精度
%