Q-JRDF 0002 S-2021 鹿鞭参杞酒.pdf

扫二维码下载电子版
[新模板标记勿删]
Q/JRDF
吉林省瑞迪菲生物制品有限公司企业标准
1Q/JRDF0002S-2021
应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。
蒸馏酒应符合 GB 2757 的规定。
生产用水应符合 GB 5749 的规定。
食用酒精应符合 GB 10343 的规定。
冰糖应符合 GB/T 35883 的规定。
鹿鞭、鹿茸血应符合 NY 317 的规定。
枸杞子、甘草应符合《中国药典》第一部（2020 版）的规定。
人参（为人工种植，五年或四年生）应符合 DBS22/ 024 的规定，每 100ml 产品中添加人参
克，食用限量≤3g/天。
感官要求
应符合表 1 的规定。
表 1 感官要求
项目 要 求 检验方法
色泽 无色或淡黄色或黄色
组织形态 澄清、有光泽、无明显悬浮物，允许有少量沉淀
GB/T 15038
滋、气味 口感醇和、舒顺协调、具有该品特有的香气
杂质 无肉眼可见的外来杂质
理化指标
应符合表 2 的规定。
表 2 理化指标
项 目 指 标 检验方法
酒精度ª（20℃）/（%vol）± 20〜60
总酸（以乙酸计）/（g/L） ≤