油用牡丹及牡丹籽油资相关料汇编.pdf

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。6 . 用牡丹油焙烘
牡丹油还适合于焙烘面包和甜点。牡丹油远比奶油的味道好，可
广泛用于任何甜品及面包。
7 . 用牡丹油煮饭
煮饭时 倒入一匙的牡丹油，可使米饭更香，且粒粒饱满。
8、煎炒烹炸用混合牡丹油
国际市场上最常见的牡丹油品种是特级初榨牡丹油和混合牡丹
汕 。在欧美等国际市场，混合牡丹油的销量和用量总是远远地超过初
榨牡丹油。可是新兴的中国市场，情况却刚好相反。许多消费者只认
得 “特级初榨”甚 至 认 为 “混合牡丹油”是不好的牡丹汕，这其实是
个大大的误解。混合牡丹油是精炼牡 丹油与一定比例的初榨牡 丹油混
合而成的。哪些酸度过高或者是酸度虽然不高，但感官指标不好，一
般不可直接食用的初榨牡 丹油，必须经过高温提纯提纯后就成为无
色 、无味、酸度很低的精炼牡 丹汕。由于经过高温，原初榨牡 丹油中
所含的多种维生素、天然抗氧化剂和多酚类有益成分会丧失不少。但
作为牡 丹油最主要成分的单不饱和脂肪酸并未遭到破坏。这一点与初
榨牡 丹油没什么不同。为了提高健康和美食价值，人们又将不同比例
的初榨牡 丹油调入其中，这就成为了我们所见的特纯牡 丹油。调入的
初榨牡 丹油比例越高，油的颜色越深，价格也就越贵。混合牡 丹油虽
不及初榨牡 丹油那么味浓、色深、富含有益的活性物质、但却很适于
高温烹饪、因为在高温煎炸的过程中再好的初榨牡 丹油也几乎被高温
炼成了混合牡 丹油。所以在国外大多直接用混合牡 丹油来高温烹饪。
如果我们的消费者既用初榨牡 丹油来凉拌、热拌、做汤，又用来煎、
炸 、炒 、除了是很大的浪费当然也没有别的害处。要知道通常同一品
牌的初榨牡 丹油要比其他混合牡 丹油贵102 15%左右。
三、牡 丹籽油的妙用1、用它作调料
无论吃什么，都用牡 。比如吃面包，用它做调料
—- 把牡 丹籽油、盐 、胡椒等一起放在盘子里就行啦。
2、代替剃须膏
没钱的日子就没有剃须膏，凑合用香皂吧。可恶的劣质香皂把脸
皮弄得生疼！用牡 丹籽油抹在脸上试了试，哈 哈 ！效果与剃须膏差不
多哦。
3、卸掉睫毛膏
用牡 丹籽油来卸掉睫毛膏了，不仅有效去除睫毛膏，还可以滋养
睫毛，让您的睫毛变得乌黑浓密，效果比其他的东西好多啦！
4、抹到脚上
在脚上涂了牡 丹籽油后再穿一双干 净的棉袜，可以让脚更柔软，
而且比婴儿油更好吸收。
5、抛光家具
两份牡丹籽油加一分柠檬汁（或者白醋）可以很好地抛光家具表
面 ，或者只用旧抹布蘸牡丹籽油也行。
6、代替护发素
牡丹籽油护发非常理想，不仅仅是用作护发素，还可以将你不喜
欢的小发卷弄直。倒儿小滴在手掌里，双手合十摩擦儿下，再抹在干
的头发上就可以。 （湿头发不管用）
7、软化指甲
在家里修剪指甲前，先用放入几滴牡丹籽油的热水把手泡一下。
8、帮助猫咪去除吐毛球
用儿茶匙牡丹籽油搅拌在猫罐头里，能帮助猫咪去除吐毛球。
9、去油漆手上沾了油漆可以用牡丹籽油去掉。用牡丹籽油抹在油漆处按
摩 ，让其浸透，过一会儿就能用香皂洗掉油漆了。用这种方法不会给
手部皮肤带来伤害。
1 0、防静电
冬天用牡丹籽油防静电效果不错。手上倒了牡丹籽油后摩擦儿
下 ，然后把手插如发丝，用手梳理头发，之后再正常梳头，绝不会起
静电。
1 1 、止鼾
睡前抿一小口牡丹籽油能止鼾，因为它能让喉咙顺滑。您的妻子
可以睡