学校食堂安全应急方案.docx

学校食堂安全应急方案
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宁阳二十中学生食堂安全卫生应急方案
为了有效应急办理学校内可能发生的食品安全卫惹祸故,保证事故办理工作高效,有序地进行,最大限度地减少事故造成的学校食堂安全应急方案
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宁阳二十中学生食堂安全卫生应急方案
为了有效应急办理学校内可能发生的食品安全卫惹祸故,保证事故办理工作高效,有序地进行,最大限度地减少事故造成的损失,的确保
障师生的生命安全,保护学校社会牢固促进学校教育的健康发展,特拟定本应急方案。
一、领导机构与职责
、成立学校食品安全卫生工作领导小组:
组长:(校长)
副组长: (安全校长)
组 员:邹本灿 刘自强 单令勇
、机构职责
领导小组负责学校食品安全卫生工作,依照上级文件精神及学校本质,研究拟定工作建议,有计划有组织的睁开食品安全卫生的宣传预防工作,并组织相关人员对展动工作的情况进行如期和不如期的检查,提出阶段性工作建议。
一致指挥食品安全卫惹祸故办理,协调各方力量进行应急救援,控制形势发展。
一致组织事故善后办理工作,落实整改措施,赶忙恢复学校正常教育、授课序次。如期组织学校食品安全卫生工作总结、商议。二、平常工作睁开:
、完满制度。对本校食品安全卫生制度进行全面校正完满。
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2、加强督查。在领导小组的 详尽指导下,以各项食品卫生制
度落实为重点,结合学校其他安全工作进行如期和不如期的督查, 督查
结果以通知的形式反响到学校。
3、落实职责。校长为学校食品卫生安全第一责任人,安全监
督员为直接责任人,食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内
负责,推行学校食品安全事故责任追究制。
、加强教育。加强对广大师生和食堂从业人员的食品卫生知识宣传教育,经过举办专题知识培训班来丰富卫生知识,加强卫买卖识,提高自觉性和责任感。
、添置设施。学校要比较装备标准,渐渐完满和提高食品卫生设施的装备。
三、事故应急办理。
、报告制度。食品卫生安全事故发生后必定及时上报。详尽为师生发现少量(5人以下)轻度症状(如呕吐、腹泻)及时向学校
报告;发现较严重食品卫惹祸故(指出现严重食品中毒症状者或出现5
人以上相同症状的集体发病情况) 应马上由领导小组向上级教育部门及
当地政府报告,同时马上启动学校食品安全卫生安全应急预。 在事故处
理中依如本质情况成立准时报告制度。
2、救援措施。一旦发生较严重的学校食品卫生安全事故,由校长负责援救指挥,校长应临机能断,马上启动学校应急方案,依照预备方案,各就各位,组织救援行动。初步摸清症状,集体发病的还应彻查事故原因,排查发病人员,并成立动向性名册,防范遗漏。
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3、医疗援救。学校发生较严重的食品卫生安全事故, 应马上向就近
医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援,并拨打 “120”医疗抢救电话。
要及时果断将发病人员