蒙晋津京青贮饲料质量与安全性评价.pdf

中国农业科学院业:草蝌向:牧髦抒嘞叮栅蒙晋津京青贮饲料质量与安全性评价豕日厍尔月硕士研究生:王晓娜教师:孙启忠申请学位类别:农学硕士研究方培养单位菰芯克研究生院密级:论文编号:琓指导专提交日期
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~虢皂秭呵⋯躲堂穰呷导师签名:‰缝蝴:删年否月占日时间:刮年∥月,独创性声明关于论文使用授权的声明导师签名:声≮孓年率頕本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果,也不包含为获得中国农业科学院或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。本人完全了解中国农业科学院有关保留、使用学位论文的规定,即:中国农业科学院有权保留送交论文的复印件和磁盘,允许论文被查阅和借阅,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意中国农业科学院可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。时间:
\\细钒獬棒缘勰屏嬲嗍夕删柬魑冲细心乞%舫赫蚣学钼纠髻爽址秀中国农业科学院硕士学位论文评阅人、答辩委员会名单表蒙晋京津青贮饲料质量与安全性评价牧草生产加工利论文作者王晓娜专业草业科学研究方向指导教师培养单位芯克草原研究所单徐春城论文题目用孙启忠硕姓名职称位签名导师哈斯阿古拉≯古飞的。每牛建明石凤翎硕导团教授内蒙古农业大学阅博导口贾玉山博导团答辩主内蒙古大学席硕导口中录厥论文答辩时间地点日下午菰セ嵋槭评王建光人贝口
姜捅青贮饲料是奶牛的基础饲料,其品质直接影响奶牛业的发展。为研究我国青贮饲料的质量现状,于年轮月对内蒙古、山西、天津和北京四省的青贮饲料进行了调查研究,共采集青贮饲料样品觥7直鸲郧嘀橇系纳肿础⒅柿坑氚踩钥U棺酆掀兰研究,主要研究结果如下:肁法对蒙晋津京青贮饲料质量与安全性综合评价的指标体系进行筛选,共选出用于综合评价的项指标,主要包括:气味、质地、色泽、值、乳酸、乙酸、丙酸、丁酸、氨态氮、干物质、粗蛋白、粗脂肪、水溶性碳水化合物、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗灰分、钙、磷、铅、砷、汞、铬、镉、有机磷、硝酸盐、亚硝酸盐、黄曲霉毒素和三聚氰胺。山蚓┧牡胤⒔推分实燃段S帕嫉那嘀橇险甲苎镜ヒ陨希⒔推分实挠帕又饕受青贮种类的影响,与干玉米秸青贮饲料相比,全株玉米青贮饲料的发酵品质较好,另外内蒙吉地区的甜菜青贮饲料和嘀橇系姆⒔推分实燃兑簿S诺取H址⒔推分势蓝ǚ椒ㄊ屎于不同条件下青贮饲料的质量等级评定,其中以有机酸和氨态氮综合评价法最为准确客观。üQ分手兄饕W槌沙煞侄郧嘀橇辖芯劾喾治霰砻鳎嘀橇系挠Q分手饕受到青贮原料种类的影响,其中第一类主要以干玉米秸青贮饲料为主,营养品质最低:第二类主要包括全株玉米青贮饲料和青玉米秸青贮饲料,占总样本的.%,营养品质中等;而仅有个嘀橇虾个甜菜青贮饲料归为第三类,营养品质最高。嘀橇系陌踩杂氲厍嬖谙灾南喙匦浴3诿晒牛渌厍嘀橇现懈醯某曷均达ィ挥谢着┮┑闹掷嘁虻厍欤诿晒诺厍饕N>眯Я缀投毫祝轿魇『捅本市主要以马拉硫磷为主,而天津市青贮饲料中有机磷农药主要为敌敌畏、甲基对硫磷和对硫磷;蒙晋津京四地青贮饲料中均检测到了硝酸盐和亚硝酸盐,在所有样品中,只有鲅局械南跛盐含量超标,其他青贮饲料样品的硝酸盐含量均在最大允许量以下,而亚硝酸盐含量较小;黄曲霉毒素在内蒙古的青贮饲料中的超标率为.%,天津市黄曲霉毒素超标的青贮饲料样品为.%,山西省和北京市的青贮饲料中未见黄曲霉毒素超标的样本;在所有的青贮饲料样品中,三聚氰胺的检出率为.%,超标率为.%。弥鞒煞址治龇ê湍:酆掀兰鄯ǘ悦山蚓┧牡厍嘀橇现柿坑氚踩越凶酆掀价,肿酆掀兰鄯椒ǚ直鸨砻鳎山蚓┧牡厍嘀橇系淖酆掀分蚀τ谟帕嫉燃兜奈ズ.%,经计算址椒ǖ南嗨贫任ァ关键词:青贮饲料,发酵品质,质量安全,营养价值
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