曼联餐吧三月份整体促销活动计划.pdf

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曼联餐吧三月份整体促销活动计划
前言:
本计划书是根据曼联餐吧2004年年33月份的主体推广意图--提升品牌知
名度,
解后,,本案作为初期样板
方案,
划,力求做到以下几点:客观、细致、科学、节约成本.
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现阶段曼联餐吧整体情况分析
消费群分析:
主要消费人群:
••性别上::通过观察发现,.
•年龄上:发现消费者基本为16--35岁的中青年.
•消费层面上:基本属于中高收入层,其中学生占有相当比例.
消费力评定:
•消费力较平均,基本人均消费在50元以内,,零散消
费且很难吸引回头客.
消费趋向分析:
•主要集中在餐食上,,对品牌概念模糊.
促销消费效果分析:
•未发现有效的促销手段,,可能让消费
者失望.
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总结:
现阶段的消费者消费目的单一,
们所针对的另们所针对的另个主要消费群一个主要消费群--球迷并没有抓住..
没有具体内容的框架是很难吸引消费的,可惜的是我们有内容而
没人知道,
是关键.
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地段分析
消费力::
曼联餐吧处于春熙路,,但是事实并非
,但消费群有着明显的细分.
中高收入的:太平洋、王府井、仁和春天、
、四线品牌所引导的客源,往往已经
形成了固定的消费模式,,,,客人甲,,他每周都在春熙路购
物,一天下来消费不会超过200-400元,平时都是在洋快餐和中快餐间选择,不会轻易
改变;客人乙,每周在太平洋、王府井、仁和春天、摩尔百盛购物,各种高档卖场本
来就已有和其消费趋势相等的餐饮配套,情况将和客人甲一样.
习惯是关键,我们在引导消费自然也要创造习惯.
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宣传:
,,方圆1公里
21:00后寂静异常,四个出口有三个快车道,停车位拥挤异常。
我们宣传的难点在于:
近在咫尺也难以发现
无法得知具体地点
夜晚的市场开发必须面对方圆1公里的空旷区域
出口不是慢车道就是工地旁
停车问题严重
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总结:
地段是有利的,它在白天集中了成都绝大多数的商业消费力,它产生了
大量的消费力转嫁,它是大量品牌的展示场地.
地段是不利的,它在夜晚无人光顾,即使有也是散兵尤勇且有他们固
定的消费习惯;它被大量的广告宣传充斥,就地推广只有见缝插针;它被
快车道充斥,、面对利弊、合理利用媒介资
源和宣传手段是关键.
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推广宣传分析
宣传媒介评定:
•春节期间的媒介广告推广停滞,,节约的成本,,躲避了广告高峰,,也给现在的
、没有给强大的品牌支撑构架与
之相当的媒介盾牌.
•本地媒介似乎被忽略,本地消费习惯也同样被忽视,,媒介无法有效的利用.
宣传意图与宣传面分析:
•宣传意图模糊,
义,在没有实际支撑的情况下,大品牌给人框架感.
•宣传面广阔,宣传力度前期强劲,.
即使消费者在前期产生品牌消费,当发有具体支持时当发现没有具体支持时,一样会离开.
•宣传无刺激点,无实质性,
大量投放,产生暂时利好现象,给后期造成了无法支撑的尴尬局面.
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媒介分析::
是否合理利用媒介?是否充分利用媒介?是否将诸多问题点由媒介统一解决?简单地
说说,当记者什么都不知道时,,浪浪
费资源的同时也在抛弃有效资源.
宣传到达率分析:
我们宣传是为了提升销量,
、

想要的东西后,,,,更加具
体、,才可以达到更加明显的效果。如王
总所说:我们是在拉客。
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总结:
宣传的有效性,宣传的丰富性,宣传的广泛性,宣传的针对性;媒介的利用,媒介
资源的整合,媒介资源的把控,
的的.
只有将宣传推广扎实地进行,
都要硬,用在这里很合适.
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活动计划与执行分析
活动计划评定:
•活动计划是存在的,可是否足够细致,是否真的可行,是否节约成本,是否针
对品牌。最重要的,是否吸引消费。现阶段的活动计划存在,但并不细致,
而且存在临时抱佛脚的嫌疑。计划的延续性差强人意,计划执行确实简单,
,
人看.
活动意图分析:
•我们的活动究竟是为谁而做??是为我们的消费者吗??即使他们有心,也无力.
诸多条件限制和并不吸引人的内容,是客人要求越来越高,还是我们足够重
视活动内容?我们究竟是让客人在活动时多消费,还是让客人们更加认识到
曼联的精神所在??或者两者皆有??如果是这样,,那我们应该将实际的表现告
知他们:曼联餐吧不仅仅是吃饭的地方,也不仅仅是看球的地方,而是
`````这就是我们的活动意图.
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活动执行评定:
,但产生的反效果会
让我们遗失掉更多的机会.
活动到达率分析:
没有人知道的活动是不存在太高到达率的,这种分析在2004年2月28号已经切实
感受过了.
活动针对群分析:
针对不同的消费群做不同的活动设置,针对不同的消费心理做不同的活动意图
,,比如足
球之夜,连针对群都没有把握住,
就是我们活动针对群的消费心理是否在活动中可以得到满足.
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综述:
,其中会有偏差望
,只有明白了现阶段的不足,在三月的推广上
,解决问题也就预示要面
,
的解决以上出现的问题,
大体实施方案,请审阅.
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2004年3月推广主题
常规活动类:
•下午茶
•足球之夜
•六人晚餐
•淑女之夜
•绅士之夜
•曼联球迷俱乐部
特殊活动类:曼联之夜(3月13号)
白色情人节(3月14号)
产品推广类:每周特饮
每周特食
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常规活动细分解释
•下午茶:
周一至周四下午(14:00--17:00).以“午后红茶”
括特价饮料的推出,,
更加私密空间区隔,特殊的且更加特别的音乐配合,特价且富有特色的饮
,茶道器皿的介介绍,说茶论论道
,也将富有绅士情怀的茶艺带到
,这里是更加纯粹的一片天地.
•足球之夜:
每周五至周日(20:00--1:00)
都会有自不同的特色都会有自己不同的特色,不同的观点,不同的活动.((参考3月份足球之夜计
划)
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六人晚餐:
周一至周五(19:00--20:30)这是全新的社交方式,
参与意图,:六个不同的男女,在一个
他们都有时间的夜晚,共进晚餐,赠送定量的酒水饮料.
消费女士负担百分之四十,,自然产生,我们
,请收下我们的小礼物。别在意,机会还等着您.(请参
考细案))
淑女之夜::
周三(20:00--12:00)女人始终是消费的主体,她们是纯粹的消费动物,淑女之夜是
,接纳大型公司女性团体、女性社团、或者小团体
,,
,我们针对模特公司做这样的活动,
女聚集时,所吸引的不仅仅是我们的眼球,更多的,
性质的活动将让现在闲置的33楼成为很好的活动平台.
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绅士之夜:
周四(20:00--12:00)绅士只是定义,、
成功进行时人士、以为自己是成功人士的人士,将他们召集在一起,给予他们时尚的建议,如淑
:
点,、社团形式的团体交流将在曼联餐吧产生.
曼联球迷俱乐部:
单一的餐饮消费无法支撑我们所设立的一些活动项目(如:曼联徽章).将品牌实质在更加
广阔的层面发散开,设立曼联球迷俱乐部。购买会员卡的同时不但可以在餐饮消费和活动消费
上有折扣优惠,,赠送曼联球衣,
,统一回到曼联餐吧进行消费给予相
应的折扣(非强制性。或者以一些主脑人员提出固定活动日期、活动项目、AA制度消费),定时
交纳会费..
备注:足球之夜、六人晚餐、淑女之夜、绅士之夜、曼联球迷俱乐部这几项活动主要是为了圈
定固定的消费群体,也可以扩大口碑传达率,加强活动参与力与执行力.
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特殊活动细分解释
•曼联之夜(3月13号):
足球之夜的加强版,,防
止意外发生的可能性.(细案备注)
•白色情人节(3月14号):
特殊节日特殊准备(细案备注)
•每周特饮:
每周推广一种特殊饮料,
服务人员口头宣传,突出特色,.
•每周特食:
每周推广一种特殊食品,
服务人员口头宣传,,突出特色,,.
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各项活动简案
下午茶:
周周至周四下午一至周四下午((14:00--17:00),客人到场后,,有服务员推广当日的
特价饮料,
奖,赠送刚刚出炉的饼干,:30正式结
,特殊的、温和的、不常见的、
更具有特色的.
足球之夜:(附带细案)
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六人晚餐:

举行比例时(,分完成分五天完成),.
详细说明活动事项,
当的消费卷赠送.
淑女之夜:
活动前期,邀请演绎公司,模特公司,
一定优惠和丰富的活动设置(表演性质的,交流性质的)
道.
活动中期,
的活动设置(表演性质的,交流性质的).
活动成熟期,进行预约性服务,。
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绅士之夜:
活动前期,,邀请酒店、餐饮业、
设置(表演性质的,交流性质的).
活动中期,邀请更广泛的行业精英参加,给予一定优惠和丰富的活动设置(表演性
质的,交流性质的).
活动成熟期:进行报名性服务,
备注:成熟期,.
曼联球迷俱乐部:
在活动宣传日起,凡是有意参加俱乐部的客人,填写表格,交纳一定量的会费后方
成为会员,、比赛时
间、聚会时间,,在出示会员卡或
者可证明会员身份的前提下方可享受会员待遇。其中包括包房的优先使用权.(细节
将与曼联方协商确定后再做补充)
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每周特饮:
特饮的推广搭配主题,点心的附带推广,从某中程度上强制消费,但但
是给予个人物超所值的感觉.
每周特食:
特食以冰淇淋为主,根据不同的主题推出不同类型的特色冰淇淋,搭
配主题水果小拼盘赠送.
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2004年3月活动推广与宣传主体
•常规活动推广与宣传:
突出活动主题和活动的特殊性,让客人感觉是曼联独无二的让客人感觉是曼联独一无二的,或者利

推广,,由服务员的口头传达也是相当
重要的((建议由我方针对活动内容与活动执行进行服务人员统培训建议由我方针对活动内容与活动执行进行服务人员统一培训)).
•特殊活动推广与宣传::
在特殊时间的特殊活动执行,在宣传上凸显时间的重要性和针对群、
,
且活动推广必须提前一周进行.
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产品推广活动推广与宣传:
产品的推广主要是在店内直接进行,配合店外宣传((易拉宝))
出产品的时间性和特殊性,强调“只会存在一周的饮食如果不把握是很
可惜的”。特殊饮食不等于特价饮食,所以在价格方面不需要太多让步,这
样才会给客人物有所值的感觉.
备注:因为宣传推广中大量涉及到店内服务人员的口头传达,所以建议由
我方针对活动内容与活动执行,进行服务人员统一培训,以达到良好的宣
传效果.
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2004年3月活动推广涉及物料
常规活动涉及物料:
•精美DM三份(足球之夜&曼联球迷俱乐部1份;淑女之夜&绅士之夜1份;下午茶&六
人晚餐1份份)
•精美海报六份(六个主题各1份)
•表格两份(曼联球迷俱乐部1份;六人晚餐1份)
特殊活动涉及物料:
•台卡两份(曼联之夜\白色情人节)
••海报两份((曼联之夜\白色情人节))
•易拉宝两份(曼联之夜\白色情人节)
•主题DM两份(曼联之夜\白色情人节)
产品推广涉及物料:
•主题DM两份(特饮/特食)
备注::此物料配置是纯宣传用,,不包括活动执行中所产生的装饰用物料.
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2004年3月活动推广涉及媒介及操作
常规活动涉及媒介及操作:
•所涉及常规媒介::报纸、、杂志、、电视报道类宣传
•所涉及特殊媒体:写字楼电梯间广告、写字楼大厅视听广告、电影
广告、网络广告
••所涉及群体媒介::大学校园食堂边的宣传点、大中型写字楼DM单单
派送
•所涉及常规媒介:报纸、杂志
•所涉及特殊媒介:电影广告、电梯间广告、网络广告
•所涉及群体媒介:大学校园食堂边的宣传点、大中型写字楼DM单
派送
•所涉及常规媒体:杂志
•所涉及特殊广告:网络广告
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推广配合媒介活动:
与常规媒介记者的联宜活动,
在于和广大常规媒介搞好关系,增加对媒介把控度,构架媒介盾牌.
备注:每种活动类型所涉及的不同的媒介推广是根据活动性质来界定的,可
以进行适当的调整,本着节约成本的前提,在宣传计划上每个主题都有其不
同的宣传方式,其中也包含了对特定群体宣传的人员培训事宜.
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2004年3月推广要素
内容要素:
•推广内容形式多样,,以吸引群体消费和制造消费习惯作为主体,让强大的品牌力量
、不同的消费需求入手,达到最终的宣传目的.
在客源的吸引上,吸引新的消客源,对区域性固定消费群进行详细分析后再制定计划,
将消耗和不良影响降低.
执行要素:
•活动设置上较为复杂,
造成了一定的困难,需要与曼联餐吧达成一定的资源共享,比如媒介资源和群体宣传
上上,需曼联餐的合才达到最终的需要曼联餐吧的配合才可达到最终目的.
宣传要素:
•宣传分活动性质、活动形式、活动主题进行,
样可以达到更好的宣传效果,,
,达成更好
的宣传效果,吸收更加广阔的消费群.
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2004年3月计划综述

、22
个特殊活动、2个产品促销活动,都是针对现阶段情况提出的计划性意见.
它是特殊的、可执行的,在宣传和执行情况良好的情况下,势必可以对曼
联餐吧现阶段情有较大的改变阶段情况有较大的改变.
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