秋高气爽去阳澄湖吃大闸蟹攻略.doc

秋高气爽去阳澄湖吃大闸蟹攻略
秋高气爽,蟹肥鱼鲜,那么自然是最适合吃大闸蟹啦~~
以前吃螃蟹都是在上海吃的,今年终于和几个朋友直接杀到阳澄湖大闸蟹的原产地来品蟹啦~上海开车一个半小时到了,再坐十多分钟的快艇就到达了目的地咯~阳澄湖莲花岛,直奔预约好的莲花岛顾记蟹庄。
大闸蟹:一路辛苦就是为它而来,现挑现绑现蒸煮,这个蒸煮比较耗时, 150一对的,上桌热气腾腾,壳的光泽度很好,蟹肉质结实,口感微甜,满满的膏黄,吃完满嘴是蟹油,嗲死了啊~虽然有点小贵,但口感确实不一样。
红烧鳊鱼:很新鲜,没有泥腥味,是红烧的,店家烧的挺入味的,
爆炒螺蛳:我其实挺爱吃螺蛳的,无奈舌功不好,旁边的朋友吮的那个起劲啊,看的我好羡慕,我只能用牙签啦~虽然吃起来声音比较大,不是太雅,但是味道挺不错,就是略辣了点。
土鸡汤:  农家的土鸡,大家都懂的,跑地鸡呗,肉质紧实,趁热香喷喷的一大碗喝下去,感觉舟车劳顿的疲劳感马上就恢复了~ 
咸水虾:阳澄湖野生的虾虾~口感有弹性及新鲜,原味的就很好吃,可惜不外卖~只有堂吃~
小葱炒蛋:我不是很喜欢吃,但是这个蛋黄澄澄的一片,特别香,估计也是跑地鸡下的蛋吧,哈哈。
虽然是农家乐,但这里环境比想象中的好呢,有包房还有观景平台,在平台上可以看到莲花岛田园风光和湖面,时间不赶的话,吃吃农家菜,品品蟹,看看日落感觉还是漫惬意的,人生也不过如此了啦~
总结:挺不错的农家乐,适合周末或放假约上三五好友来这里大快朵颐~
关于吃大闸蟹可不是我们现代人的权利。
阳澄湖大闸蟹有着深厚的文化底蕴,鲁迅先生曾曰,第一食蟹者为天下勇敢之最,有一人名巴解。相传大禹治水,派巴解到阳澄湖,巴解日夜忙碌,十分敬业,深得民心。可是有“夹人虫”十分猖獗,百姓见而畏之,严重阻碍了工程的进展。巴解观察良久,命以开水浇之。“夹人虫”立见颜色,且有异香扑鼻,于是尝之,其味妙绝。为纪念巴解敢为天下之功,遂以解字凌于虫字之上呼之为“蟹”。巴城就是为了纪念巴解而名的。
著名爱国人士、国学大师章太炎的夫人汤国梨在卜居苏州时,在一次用餐即将结束时,当地官员奉上了几只刚出锅的阳澄湖大闸蟹,品尝后汤国梨立刻被那糯软稠油,香而不腻,鲜中带有点微甜,一种说不出的人间美味所折服,于是从内心发出了一句感言“不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州”。以此告诉人们哪里的蟹最好吃。