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简介
又给老公熬了皮冻,这次我把肉皮捞出来一些另外做肉皮酱了,因为我喜欢吃这个,剥了一个橙子,新鲜的橙子皮就拿来用了。做好的肉皮酱带着橙子的清香却没有苦味,非常美味。
食材
主料
猪皮300g
橙子皮100g
豆瓣酱2勺
辅料
油适量
葱适量
橙香肉皮酱的做法
,主要是让自己放心,洗干净点
,里面的白瓤也留着,有个医生告诉我那白瓤对咽炎有好处,不知真假,但吃了也没啥害处吧
,把葱花下锅炒香
(因为肉皮是熟的,所以15分钟就够,如果是生的肉皮,要30分钟以上了)
,晾凉后,盖上盖子放冰箱
,看,已经凝固,吃的时候用刀切开就好。
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