员工行为规范.ppt

员工行为规范
目录
宾馆礼仪规范
员工行径路线
员工用餐管理
劳动纪律
员工工牌及制服
员工工作期间姿势举止规范
会议规范
言语规范
招呼、致意
员工请假手续
员工更衣室管理制度
员工浴室管理制度
奖罚条例
宾馆礼仪规范
1、服装要求
(1)宾馆员工一律按宾馆统一规定的工作服着装上岗。
(2)工作服要干净,领带、领结要打正,皮鞋要保持光洁,走路声轻,如鞋跟发出重响,应及时修理。
2、个人卫生
宾馆员工在个人卫生方面应做到“五勤”,即勤洗脸、修面;勤洗澡、保持体味清新;勤洗头、理发和吹风;勤洗手、修指甲;勤刷鞋、洗袜。上岗前不吃异味食品,不饮酒及含酒精的饮料,保持口腔卫生。
3、员工仪容
(1)头发:
男性:发际不能超过衣领,不盖住耳朵,不留鬓角,发际线要清楚。
女性:一般留短发,如留长发,工作时间内要将长发束住或盘起(主要指一线员工)。除自然发色外,不得染任何色彩。
(2)脸部:
男性:不得留长胡须,保持脸部整洁。
女性:化妆以淡妆为宜,不得浓妆艳抹,不得用气味强烈的化妆品。
(3)手部:
保持清洁,不得留长指甲(指甲长不超过指肉)、涂指甲油,或贴彩甲。
(4)装饰品:
饰物佩戴只限于手表(时装表除外)、结婚戒指,不允许佩戴花色繁多的多余饰物。
4、语言
(1)宾馆员工在电话和对讲机中进行业务工作通话,必须使用普通话。
(2)宾馆员工提倡使用普通话。
5、接打电话
(1)电话铃响三声内必须接听电话。
(2)接电话后,应先用普通话说“您好”,然后自报家门。
(3)通话应干脆利索,直奔主题,切忌没话找话。
(4)若接通电话要找的同事不在,应礼貌处理。
(5)对外线打进、打出电话必须有记录。
(6)等对方放下电话后,再将电话挂断。
员工行径路线
1、上下班
(1)外宿员工上下班须从宾馆东、西门进入各工作区域,不得从宾馆正门穿行。
(2)各岗位具体行走路线如下:
①楼层、会议、餐饮员工上下班应从前楼西侧的员工电梯进入工作区域。
②厨师须从后院东侧的员工就餐通道进出工作区域。
③前台服务人员、行李员、公卫须从前楼后院西门进出工作区域。
④工程部人员、洗衣工须从监控室北侧地下通道直接进出工作区域。
⑤保安员须从宾馆后院直接进入监控室。
2、员工就餐
员工就餐须从宾馆东侧的员工就餐通道进出员工餐厅。
3、员工卫生间
上班期间前楼员工可通过员工电梯或员工通道进入员工宿舍区使用卫生间;后楼员工可使用二、三层员工卫生间。
员工用餐管理
1、用餐人员一律按规定的就餐时间在员工餐厅就餐,严禁将工作餐带出员工餐厅及在工作区域或员工宿舍就餐。
2、员工餐卡实行实名制,员工凭工号牌与餐卡就餐,餐卡仅限本人使用,不得转借他人,每餐当日有效不得累计。餐卡若有遗失或损坏,需重新到综合办公室补办,工本费30元/卡。
3、员工用餐应注意仪表形象,不得披头散发、穿拖鞋、睡衣进入员工餐厅。用餐人员必须从统一通道(后楼一楼东侧员工就餐通道)出入餐厅,严禁乘坐员工电梯从后厨操作间穿堂而过,进入员工餐厅。
4、用餐人员应自觉遵守员工餐管理办法,服从员工餐管理员的管理,保持良好用餐秩序,按顺序排队就餐,不得拥挤、插号。
5、员工餐厅内严禁吸烟,不得随地吐痰、喧哗、吵闹,做到文明用餐。
6、爱护餐厅内的餐具、公共设施及卫生,用餐须保持桌面、地面的清洁。严禁毁坏餐厅公共物品,不得随意搬动及损坏餐桌、餐凳。
7、用餐人员应当注意节约,根据本人食量取食。用餐完毕,将餐具统一放在指定处。员工餐厅管理员严格管理,如有倒饭现象一经发现,罚款20元/次。
8、员工用餐完毕应及时离开餐厅,保证餐位的循环流动使用。
劳动纪律
1、员工应严格遵守作息时间,上班须签到。
2、非工作需要,员工不得在面客区域随意行走、逗留。
3、必须依照部门编定的工作班次按时上、下班。不无故缺勤,不擅离职守,不迟到早退,未获主管批准,不得私自调班。工作时间不得擅离职守。下班后非因工作原因不得在馆内逗留。
4、员工不得使用客用设施,例如:客用卫生间(包含宾馆前楼一、二楼卫生间,后楼一楼卫生间)、客用电梯(前楼大厅电梯、后楼入口处电梯)及客用一次性物品。
5、所有手机振铃均需调为静音振动状态,不得在面客区域接听移动电话。工作时间不得打私人电话,不得会客。外来电话如无急事,不代传递。如遇急事需打(接)私人电话,需经部门主管批准,到指定地点打电话。未经部门主管批准,员工不得在营业场所或客房、楼层以任何理由逗留。
6、上、下班时间不得穿制服外出,上班时间不得吃零食,不得开放收录机、电视机,不得唱歌哼调等。
7、工作时间擅自离开工作岗位属随意旷工。利用工作时间,用宾馆设施从事非本宾馆事务将受到严厉处罚直至解除劳动合同;
8、不准用粗言秽语、讥讽客人或对客人采取不礼貌不理睬的行为。不准与宾客