储粮管理基础知识.docx

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储粮管理基础知识
一、中央贮备粮库存管理的整体目标是数目真切、质量优秀、储藏安全、管理规范保证国家随时调得动、用得上并有效控制储藏成本。
二、中央贮备粮库存管理的基本要求是“一符”、“三专”“四落实”。一“一符”是指帐实符合即统算帐、会算帐与保存总帐符合保存总帐与分仓保存帐符合分仓保存帐与货位专卡符合专卡与库存实物
符合。二“三专”是指专仓罐储藏、专人保存、专帐记录。中央贮备粮要由专人保存推行岗位责任制。保存、查验人员均要持证上岗。三“四落实”是指数目落实、质量落实、品种落实、地址落实。
三、储粮仓房和储油罐应常年达到“四无粮仓”无害虫、无变质、无鼠雀、无事故和“四无油罐”无变质、无混淆、无渗漏、无事故标准。四、保存员要严格依照粮油储蓄技术规范的要求按期检查粮温、水分、害虫等状况仔细做好粮情检查记录发现问题要实时报告并采纳举措妥当办理。粮库负责人每个月起码检查一次粮情并在粮情检查记录本上签订建议。
五、分公司组织展开的按期检查主要为春天储粮安全和度夏防汛检
查、秋冬天储粮安全和冬天防火安全检查。两次检查的时间一般为3-5月和9-11月对数目、质量的统计均以3月底和9月底时点为准。
六、按期检查的主要内容一、春天储粮安全检查的主要内容帐实能否符合储粮质量能否正常粮情检查制度能否落实粮情记录能否
完好、真切仓房能否知足安全储粮要求能否达到通风、密闭、不漏雨、不返潮的要求粮情能否稳固在春天气温上涨前能否对粮食进行隔热密闭等办理。二、度夏防汛检查的主要内容承储公司能否制定储粮防汛工作方案或抢险方案防汛抢险物质、器械能否备足备齐库区排水系统能否畅达。三、秋冬天储粮安全和冬天防火安全检查的主要内容帐实能否符合储粮质量能否正常粮情
能否稳固安全防火责任能否落实消防设备设备能否齐备有效。七、中央贮备粮入库包含收买、轮入、调入、入口等形式。详细操
作程序按以下贱程进行准备—登记—查验—检斤—入仓—去皮
—结算。
八、中央贮备粮出库包含销售、轮出、调出、出口等形式。详细操作
程序按以下贱程进行准备—收款—登记—查验—检斤—结算—
出库。
九、参照储藏年限以当年生产的粮油入库计算1、长江以南地域稻谷2至3年小麦3至4年玉米1至2年豆类1至2年。2、长江以北地域稻谷2至3年小麦3至5年玉米2至3年豆类1至2年。3、食油1至2年。4、地下库粮食的储藏时间可依据质量状况适合延伸但一般不得超出稻谷5年、小麦7年、玉米4年、大豆
年。
十、中央贮备粮轮换是以切合国家贮备标准的新粮替代库存粮食。中央贮备粮轮换一定依照料理权限经审批部门同意后方可进行。中央贮备粮轮换一定严格恪守和履行国家有关粮油政策自觉保护
国家利益。轮换要正确剖析市场信息依照先入先出、均衡有序、保证质量、管好用好轮换花费补助和节俭花费的原则确实增强管理提升轮换效益。十一、中央贮备粮轮换以粮食理化质量检测指标为依照以储藏年限为参照标准。依据理化质量检测结果对不
宜存粮油一定进行轮换。十二、中央贮备粮轮换的主要形式有同品种轮换、不一样品种轮换、同库点轮换和不一样库点轮换等。详细轮换方式主要有先销后购、先购后销、边销边购等。因先销后购形成临时空库的空库时间不得超出4个月。
十三、保存员包仓管理责任制是指保存员担当一仓或多仓粮食入仓、
储藏、出仓全过程实物管理责任的工作制度简称包仓制。包仓保
管员简称包仓员。
十四、实行包仓制的根本目标是保证包仓粮食数目真切、质量优秀、
储藏安全、管理规范。
十五、实行包仓制的长久目标是在保证包仓粮食安全储藏的前提下进
一步实现仓储管理精美化降低储粮成本。
十六、包仓员包仓管理责任为“五包”即包数目、包质量、包安全、包
规范管理、包花费。
十七、包仓员对库存粮食踊跃采纳机械通风、环流熏蒸、电子检测等储粮技术依照“一、三、七”粮情检查制度按期检查粮温、水分、虫害等状况仔细填写粮情检查记录、机械通风记录、粮食熏蒸记录发现粮情异样要实时报告并采纳有效举措进行办理防备粮食
出现发热、结露、霉变和发生虫害等。
十八、关于实质入仓水分高于国标规定的粮食数目以折合为国家标准
水分后的数目为准。中央贮备统计、保存等有关帐目均以折合标
准数目记录贮备粮专卡同时记录折合标准数目和实质入仓数目
关于实质入仓水分不高于国标规定的以实质入仓数目为准不再
折算。高于国标规定水分粮食折算时按以下水分标准折合小麦
125玉米140籼稻135粳稻145东北、华北地域大豆13O其余
地域大豆140。
十九、发热粮的办理当粮堆出现显然的局部高平和发热迹象时应尽
快查明发热原由并采纳正确、有效举措实时降低粮温。1、对因
水分过高原由的发热应采纳通风降水操作2、对害虫造成的发热
应先采纳杀虫办理再经过机械通风降低粮温3、对因后熟期中粮
食温度不平均、由“出汗”惹起的发热可用机械通风的方法降低和均衡粮食温度除去“出汗”现象4、对因返潮、渗水、局部混入高
水分粮弓l起发热可用单管风机组进行局部通风降低水分5、对
因结露惹起粮面水分增大而发热可用翻动粮面或机械通风的方
法办理6、当局部发热地区较大、发热门许多或出现整仓发热时可采纳全仓机械通风甚至应用谷物冷却机来均衡和降低粮温。
二十、防结露检查、剖析及办理一防结露检查、剖析1、在春夏气
温上涨和秋冬气温降落季节粮温仓温相差较大时在粮堆表层及靠仓壁的部位较易惹起“结露”应常常入仓检查每周起码进仓一次。2、粮情检测系统对温湿度检测的结果发现异样应立刻进仓
检查。3、进仓检查可采纳粮食水分测定仪及简略巡测仪对易“结
露”及异样部位随时检测粮食水分及粮堆温度剖析粮堆结露的可能性。二防结露办理经入仓检查发现有显然的结露现象时应实时采纳相应举措除去、缓解结露现象。1、若粮堆表面出现稍微结露现象可采纳翻动粮面、开启轴流风机排湿等举措2、结露现象严重时应采纳离心风机实时进行机械通风操作。
二十一、安全水分在惯例储蓄条件下某种粮食和油料可以在当地安全
度夏而不发热、不霉变的最高水分含量。半安全水分:在惯例储蓄条件下某种粮食和油料在当地气温较低季节可短期储蓄而不
能安全度夏的水分含量。危险水分:在惯例储蓄条件下某种粮
食和油料极易发热霉变的水分含量。
二十二、害虫密度检测限期粮温低于15℃时每个月检测1次粮温在
15℃25℃时15天内起码检测1次。粮温高于25℃时7天内起码
检测

1次。危险虫粮办理后的

3个月内每

7天起码检测

1次。
二十三、害虫密度和虫粮等级判断

按各采样点分别计算活的害虫密
准

。
二十四、各等级虫粮的办理要求基本无虫粮和一般虫粮粮温不超出
15℃时应增强检测做好防备工作可不作杀虫办理一般虫粮粮温
在15℃以上时应在15天内进行除治。严重虫粮应在7天以内进行除治。危险虫粮应立刻封存隔绝并在3天内进行灭虫办理。
二十五、“两卡”是指保存员职责和粮油专卡“三簿”是指粮食检查记录
簿、机械通风谷物冷却机低温储粮冷却通风作业登记簿和粮食熏
蒸磷化氢环流熏蒸登记簿“一志”是指直属公司保存员日记。
二十六、磷化铝的使用方法药剂名称中文通用名有效成分含量惯例用药剂量g/m3施药后密闭时间d最少散气时间d备注空
间粮堆空仓器械磷化铝片、丸剂磷化铝56366936≥14
可熏蒸除粉类外的各样成品粮但熏蒸种子粮时水分不得超
过以下标准:粳稻14大麦、、小麦、高粱、荞麦、。也可熏蒸器械、空仓、加工厂。低剂量熏蒸和环流熏蒸介绍的磷化铝片
剂或丸剂单位用药量设定浓度/mL/m3粮种单位用药剂量
/g/
二十七、磷化氢浓度单位为毫升每立方米和密闭时间确实定虫种温
度※℃密闭时间14d21d28d敏感害虫玉米象、长头谷盗、杂
拟谷盗及其余敏感虫种2520015010020252502001501520
—250200耐药性害虫谷蠹、米象、扁谷盗、赤拟谷盗、蛾类及其余抗性虫种2530025020020253503002501520—350300
※害虫发生部位最低粮温。当有强抗性谷蠹集中发生并致使发
热或有强抗性米象和锈赤扁谷盗时建议磷化氢浓度采纳300
ml/m3500ml/m3。
二十八、散气注意事项1、当熏蒸密闭时间达到设准时间或预期成效
后即可散气。散气可采纳自然通风散气和或机械通风散气。2、
散气应从仓房外面开启门窗先开启下风方向的门窗后开启上风
方向的门窗。浅圆仓应开启轴流风机。3、散气时期应注意安全
防备。4、采纳机械通风散气散气时间一般为3d5d采纳自然通
风散气散气时间一般为5d7d。5、散气后仓内磷化氢浓度降到
。
二十九、小麦质量要求小麦以容重为定等指标3等为中等。等级容
重g/L不完美粒杂质/水分色彩、气味总量此中矿物质1
790≤≤≤≤≥7703≥750≤≥7305
710≤—注“—”为不要求。
三十、各种玉米以容重为定等指标3等为中等等级容重g/L杂质
水分不完美粒含量色彩、气味总量此中生霉粒1≥720≤
≤≤≥685≤≥650≤≥620≤
≥590≤--注“--”为不要求