《营养运动瘦身计划》世界经典教育丛书.pdf

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图书在版编目( )数据
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营养运动瘦身计划张雅利编著—西安:世界图书出版
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西安公司,
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Ⅰ营Ⅱ张Ⅲ减肥—基本知识Ⅳ
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中国版本图书馆数据核字( )第号
营养大讲堂———营养运动瘦身计划
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责任编辑雷丹
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出版发行
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电话园圆怨原愿苑圆猿圆怨愿园(市场营销部)
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成品尺寸摇摇摇员猿援圆缘
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所谓肥胖,是指体内热量的摄入大于消耗,脂肪堆积过多或分布不均匀,体重
增加,是一种代谢异常性的疾病,也是一种社会性慢性疾病。
肥胖,让人体潜伏着巨大的危机。肥胖会直接或间接地导致糖尿病、脂肪肝、高
血压、高脂血症、癌症(结肠癌、肾癌、消化道癌、乳腺癌等)、心肌梗死、心血管疾病、高
尿酸、胆囊疾病、肾病、痛风、骨骼疾病、不孕症、便秘、性功能低下、月经不调等疾病。
有调查表明,没有一个百岁老人是肥胖者。可见,肥胖是健康长寿的大敌!
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一般超过标准体重的就算是肥胖症。
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一、衡量肥胖的标准
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体重指数( )
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是与体内脂肪总量密切相关的指标,主要反映全身性超重和肥胖。这种
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方法一般适用于岁以上的成年人。
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体重(千克) 身高(米)。据世界卫生组织( )制定的标准,可根据
体重指数判断肥胖状况,并做出分类(见附表)。这样,你究竟是否肥胖,抑或肥胖
的程度以及可能由肥胖招惹的并发症机会等,均可按表索骥,一目了然。
根据体重指数判断肥胖状况
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分类体重指数(千克体重平方米) 并发症的危险性
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体重过低低(但其他临床问题增多)
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正常范围~ 一般
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身体过重~ 轻度增加
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肥胖≥
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Ⅰ级~ 中等
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Ⅱ级~ 严重
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Ⅲ级≥十分严重
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举个例子,倘若一个成年人身高厘米( 米),体重千克,则计算结
摇圆
书
第一章揭开肥胖的面纱
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果,体重指数为( ) ,显然达到了Ⅰ级肥胖的程度。
现代医学推荐,根据体重指数制定治疗肥胖的方案,其基本原则如下:体重指
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数~ ,治疗时应注意生活方式的调整; ~ ,治疗时必须制定生活方式计划;
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~ ,除制定生活方式计划之外,还应辅用药物治疗;大于时,在治疗~
的基础上,还得采用热量非常低的饮食。
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腰围
腰围是反映脂肪总量和脂肪分布的综合指标,单纯腰围大的人称为腹型肥胖、苹果
型肥胖,亚洲胖人多属于腹型肥胖,而男性也容易发生腹型肥胖。女性脂肪易堆积于臀
部和大腿,这种肥胖称为梨形肥胖。由于内脏脂肪比皮下脂肪更容易引起高血脂、型
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糖尿病、冠心病等,因此要求将腰围控制在正常范围。男性正常腰围应小于等于厘
愿园
米,女性腰围应小于等于厘米,超过此值,患各种疾病的危险性均会增加。
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体内脂肪含量
直接测定体内脂肪含量的方法,有水下称重法、双光子密度仪等,由于测定方
法复杂、昂贵,又不方便,不被普遍使用。目前在医院内用的是生物电阻抗法,测量
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方法相对简单,男性正常值为~ ,大于等于为肥胖;女性正常值为
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~ ,大于等于为肥胖。
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肥胖不是件好事,所以体重应保持在正常范围。正常值为~ ,小
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于为体重过低,也是不正常的表现,会增加患其他疾病的危险性,如营养不
良、感染、患神经系统及消化系统疾病等。
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二、肥胖种类多,你是哪一类
在您开始为苗条身材艰难地抗拒各种食物的诱惑时,却忽略了肥胖的成因不
仅仅是摄入食物过量,摄入食物不够同样可能导致肥胖。现在我