《中药材病虫害防治技术》医药科技丛书.pdf

在作物栽培生产过程中,每年因病虫害造成的损失很大,据
联合国粮农组织统计,全世界每年因虫害、病害和杂草造成的损
失高达总产值的,局部严重的地方甚至完全失收。因此,
在农业生产过程中,加强作物保护已成为增产丰收的重要措施。
病虫害防治是田间栽培管理的一个重要环节,关系到药材的
产量和品质。过去主要采用化学保护措施,施用化学农药来杀灭
害虫和病菌,虽然起到了植物保护的效果,但是带来了严重的化
学污染和农药残留问题,破坏了生态环境,同时严重影响了农产
品的出口和人民的健康。例如,近年来川芎就多次发生因送样检
验不合格而不能实现出口欧共体等地的情况。因此必须根据
的要求,不能施用高毒、高残留化学农药,一些低毒、低残留化
学农药虽然允许使用,但是也应该尽量少施或不施,才能保证农
产品的绿色品质,同时减少对环境的污染。中药材基地正
是为适应这种要求而建立的。
是三个英文词的缩写,意为农
业生产质量管理规范,是发达国家最先推行的一种农业生产管理
体制,近几年开始引入我国。它包括了基地选择、种质优选、栽
种及饲养管理、病虫害防治、采收加工、包装运输与贮藏、质量
控制、人员管理等各个环节,均应严格执行标准生产操作规程。
的工作重心是规范化的作物田间栽培技术或规范化的动物饲
养技术,核心是实现绿色优质农产品的生产。
首先是一个农业概念,它主要涉及农产品包括粮食作
物、蔬菜作物、经济作物、药用作物以及家畜饲养的质量控制。
其次是一个绿色优质概念,它要求所生产的农产品:①无农药残
留污染或达到限量标准;②无有害重金属和非金属元素污染或达
到限量标准;③无有害微生物污染或达到限量标准;④有效成分
含量高。的优质概念更注重绿色品质,绿色品质地位高于产
量。第三, 是一个规范性管理概念,它要求在整个农业生产
过程中以及初加工与运输、贮藏过程中均要确保绿色无污染,为
此主要从以下几个主要环节进行质量控制:
基地选择在注重道地产区和主要产地基础上,要求种
植基地生态环境良好,附近没有化工厂或其他有污染物排放的工
厂,远离主要公路以上,大气环境质量必须达到
质量标准,农田灌溉用水质量必须达到质量标
准,土壤环境质量必须达到质量标准。
良种选育繁育对于药用作物,要求在保持“道地药材”
的基础上,鼓励进行种植资源的保存、引进和利用,包括良种提
纯复壮工作。鼓励利用药用植物优良的遗传变异,增强品种和繁
殖材料的抗病虫性能,提高有效成分含量和产量。
农药控制禁止使用“三致”化学农药和对环境生物有
较高毒性的化学农药。
肥料控制与无害化处理仅允许少量使用化学肥料,提
倡使用有机肥料,有机肥料必须经过腐熟无害化处理。
标准操作技术规程( 的制定对生产的每一个环
节,包括良种繁育、播种、田间管理、施肥、灌水、病虫害防
治、采收、加工、贮藏、包装、运输等各个环节均要求制定标准
操作规程( ,并按规程的规定严
格执行,以确保药材质量。
质量标准的制定要求制定药材有效成分含量、农药残
留限量、有害重金属与非重金属含量限量、产品外观性状等质量
标准,并以此标准作为衡量产品质量是否合格的依据。
各种管理规程的制定类似于工业生产的质量
管理体系和药品生产也要制定生产各个环节的管理
章程,如产品抽样检验制度、有机肥料无害化处理抽样检验制
度、产品贮藏管理制度、文件管理制度、以及人员管理制度等,
根据这些管理章程有条不紊地安排与组织生产,从而实现药材生
产各个环节的质量可控性,以确保生产出绿色优质的中药材。
必要的硬件设施包括技术指导站、办公室、小气
象站、简易分析仪器室、精密仪器分析室、标本陈列室和田间排
灌设施与有机肥料腐化池等。
配备齐相关技术人员与管理人员,并对他们以及生产人
员经常进行必要的技术培训。
是一种现代农业概念,可以运用到蔬菜、水果、粮食作
物、经济作物、药用作物等的种植和家畜饲养上, 应用到中
药材生产上即是中药材生产质量管理规范
,它是关于中药材生产的规范化农业实
践的指导方针。目前全国各地都在进行各种中药材的基地
建设,要搞好中药材基地建设,除需要有充足的资金保障
以外,还需要有中药学、农学以及管理等方面的人才进行多学科
合作与协作,并且需要相应的知识体系支撑。本书主要介绍中药
材栽培种植生产环节中对农药的使用规定以及常见病虫害
的防治方法。
这里需要将与绿色农业和有机农业加以比较。绿色农
业又叫无公害农业,主要强调所生产的农产品无农药污染和微生
物污染,具体的措施是限制高毒高残留农药的使用和对有机肥料
的无害化处理,对基地的选址要求和标准生产规程的制定等要求
都不及严格。而有机农业则