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中药材种植及病虫害防治技术
说 明
中药材产业是南川区的支柱产业之一，是南川区山区农夫增收致富的主要产业。2007 年 8 月国家科技部批准重庆市建设国家中药现代化科技产业（重庆）基地，2008 年 排灌：如干旱严峻应准时浇水。但雨季应准时排去积水，以削减烂根。
除蘖打顶：春季幼苗出土，每株选留一个健旺的主茎，其余的芽应剪去。 7～8
月，植株长出花序时，应准时除去，以使养分集中，促进根部生长。
病虫害防治
斑枯病：4 月中旬始发，高温多湿季节发病严峻，先由植株下部叶片发病，消灭褐色病斑，严峻时叶片枯死。防治方法：清洁田园；轮作；发病初期喷 1：1：100 波尔多液。
白绢病：发病时间同上，为害根部。防治方法：轮作；拔除病株，并在病穴内用石灰水消毒；种栽用 50％退菌特 1000 倍液浸泡 5 分钟，晾后栽种。
棉红蜘蛛：6 月始发，为害叶片。防治方法：清洁田园；发生初期用 20％双甲脒 1000 倍液喷雾；忌与棉花轮作或邻作。
[采收与加工]
栽种当年 10～11 月地上部枯萎时采挖，收后去除残茎叶，抖掉泥土，曝晒 6～7 天待表皮皱缩后，积累井盖上麻袋或草，使其“发汗”，4～6 天后再曝晒，如此反复堆、晒，直至干燥，内部色黑为止。如遇雨天，可烘干，但温度应把握在 40 C～50 C，且需将根晒至 4～5 成干时方可接受人工烘干。产品以肥大、皮细、外表灰白色、内部黑色、无油、无芦头者为佳。
[留种技术]
收获时，严格选择无病、健壮、白色，长 3 厘米～4 厘米的子芽作种芽，子芽从根茎
（芦头）上掰下来后，先在室内摊放 l～2 天，以后在室外选择高燥、排水良好的地方挖坑贮藏，坑深 30 厘米～40 厘米，北方可深些或直接贮放在地窖内。坑底先铺稻草，再将种芽放入坑中，厚 35 厘米～40 厘米，堆成馒头形，上盖土 7 厘米～8 厘米，以后随着气温下降渐渐加土或盖草，以防种芽受冻。一般每坑可贮 100 公斤～150 公斤子芽。坑四周要留意开好排水沟，贮藏期要勤检查，发觉霉烂、发芽或发须根，应准时翻坑，并剔除烂芽。
白芷规范化“GAP”栽培与管理技术
一、选地整地：白芷应选择土层深厚、疏松肥沃的沙质壤土种植。前茬一般多为水稻、玉米、高粱、棉花等。前茬作物收获后，每亩施腐熟堆肥或厩肥 5000 千克、饼肥 100 千
克和磷肥 50 千克作基肥，然后进行翻耕，深约 30 厘米，整平耙细后做高畦。通常畦宽
米，畦高 15 厘米。
二、种植方法：秋播和春播均可，以秋播为好。若播种过早，白芷的植株当年生长过
旺，逾年部分植株会提前抽薹、开花，根部木质化后就不能作药用。若播种过迟，冬季降水量少，气温较低，播后就不易发芽或受冻害。多接受条播，行距 25 厘米，开沟深 3 厘
米，每亩用种 2 千克。播后整平畦面，浇水，保持土壤潮湿。也可接受穴播，行距 22 厚
米，穴距 10 厘米，每亩播种量 千克。播种后随即每亩施稀人畜粪水 500 千克，再用人畜粪水拌和的草木灰掩盖种子，不露出种子即可。然后，用木板镇压或轻踩，15-20 天即可出苗。
三、田间管理
1、间苗：株高 3 厘米时进行间苗，可进行 2 次或 3 次。穴播留苗 2 株；条播每隔 5
厘米留苗 1 株。按株距 10 厘米定苗。间苗时，选留叶柄青紫色或植株基部为扁形的壮苗。2、松土除草：结合间苗进行除草。苗期除草要用手拔，以后可进行中耕除草，使田
间土壤疏松且无杂草，以利白芷生长。
3、追肥：一般追肥 3 次或 4 次。前两次在间苗和中耕后进行，每次每亩施稀人畜粪
水 500 千克。第 3 次在定苗后进行，每亩施人畜粪水 1000 千克，另外加入 20 千克尿素。清明前后进行第 4 次追肥，每亩施人畜粪水 1000 千克，撒施草木灰 200 千克，施后培土。
4、排灌水：白芷播种后如土壤干旱，应准时浇灌，促持土壤潮湿，以利出苗。生长期，如遇天气干旱，应准时浇水，保证植株生长需要。雨水过多或田间积水时，应准时排水，以防病害或烂根。
四、采收加工：白芷因产地和播种时间不同，收获期各异。春播的，在大暑至立秋期间收获。秋播的，在处暑前后当茎叶开头枯黄时收获，采收过早，植株尚在生长，根部养分不足；采收过迟，易发新芽，影响质量，根部的药用价值降低。采收应选晴天进行，先割去地上部分，然后挖出全根，抖去泥土，在日光下晒干，既为商品出售。
半夏生长习性与规范化“GAP”栽培技术
一、半夏的形态特征
半夏为天南星科多年生草本植物。高 15～35cm，块茎近球形，直径 ～，基生叶 1～4