德国饮食文化与足球.ppt

日耳曼民族
德意志联邦共和国
德国饮食文化与德国足球
The Federal Republic Germany
如果在饭馆喝啤酒时发现酒里有只苍蝇,那么……
美国人会马上找律师
法国人会拒不付钱
英国人会幽默几句
如果在饭馆喝啤酒时发现酒里有只苍蝇,那么……
而德国人会用镊子夹出苍蝇,并郑重其事地化验啤酒里是否已经有了细菌。
德国的饮食习惯
德国人喜欢吃肉,香肠,他们制作的香肠有1500种以上。德国人崇尚“大口喝酒,大块吃肉”。
德国油煎香肠(Bratwurst)
是一种由小牛肉、猪肉、或牛肉制成的德国香肠。
多以油煎或烧烤,有时也用于和高汤或啤酒一起烹煮。
德国咖喱肠(Currywurst)
是切碎的香肠加番茄酱和许多咖喱粉,
或加由咖喱和其它香料制的酱
猪肘
汉堡
德国是汉堡的发源地,正宗的德国汉堡可不是夹在面包里的,最原始的汉堡就是牛肉饼。最有正宗的汉堡:德式汉堡
德国的饮食习惯
提起德国德国人饮食习惯,人们马上就会想到啤酒和。德国为世界第二大啤酒生产国,境内共有一千三百家啤酒厂,生产的啤酒种类高达五千多种,而根据官方统计每个德均每年喝掉138公升的啤酒,世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了!
白啤酒(Weissbier)
也叫小麦啤酒,它的特点是液体较浓厚,口味不太苦,喝上去口感润滑,是典型的液体面包。
黑啤酒(Schwarzbier) 黑啤酒口感上稍带甜味。黑啤属于烈性啤酒,底部发酵,原麦浓度高,酒精度约5%。黑啤深暗的颜色是因为使用了暗色的烘焙过的麦芽。最有名的黑啤是Köstritzer Schwarzbier。如果要得到最好的黑啤口味,那么就请在8度的时候用高脚黑啤酒杯。