莱芜土特产行业营销问题与对策.pdf

山东农业工程学院学报焦第卷第期
莱芜土特产行业营销问题与对策
康率
莱芜职业技术学院宣教办,山东莱芜
摘要:莱芜特产行业虽资源丰富,但还没有真正规模化进入市场。缺乏品牌深度开发、信息封闭、产品流通不畅
等问题制约着特产行业发展。由于地域偏远市场辐射短,大部分特色产品产业成长缓慢,名牌涌现难。结合莱芫旅
游资源丰富的特点,从产品营销战略定位角度,分析地方特产市场面临的形势和问题,提出莱芜地方特产的市场
营销策略。
关键词:莱芜:地方特产:营销
中图分类号:. 文献标识码: 文章编号:—一——
莱芜属暖温带湿润、半湿润大陆性季风气候,光照充地域名称,销售相同的产品。普通消费者根本无法区分,
足,四季分明。莱城方圆十几公里的村镇地处山区,盛产造成地方特产品的严重同质化。要走出这个困境,在当前
柿子、花椒、山楂,中药材资源也很丰富。莱芜土特产品种市场环境中,只有建设自己独特的品牌才能突出重围,走
繁多,带动了地域农产品种植、畜牧、林果业的发展。号出地方特产经营困境。
称“三辣之乡”。三辣指的是葱、姜、蒜,莱芜鸡腿葱、莱芜二、地理标志产品的品牌效应
生姜、莱芜白皮蒜,大红袍花椒。茶业樱桃,莱芜板栗、、莱莱芜的土特产成为国家地理标志产品后,在一定区
芜香椿芽、白花丹参、黄金蜜桃、寒露蜜桃。“顺香斋”南域内该产品就会得到保护。构筑地域范围的名优特产品
肠、莱芜香肠、泰山瓜子、香山牌瓜子、莱芜煎饼、已闻名牌,并进行推广,以实现在现有区域标志的基础上,让消
全国。随着近年来旅游经济的兴起和人们追求绿色生费者能快速有效地进行识别。近年来,莱芜市高度重视国
活、返璞归真情节的回归,地方特产经济逐渐成为很多家地理标志产品的申请工作,生姜、大蒜、鸡腿葱和花椒
地方经济发展的新亮点。越来越多的地方特产走出产的“三辣一麻”已成为国家地理标志产品;年,又成
地,进军外地市场。地方特产作为一定区域内有较大影功申请“莱芜猪”国家地理标志产品。这些具有浓郁地方
响的本土产品,仅注重于本地客户资源,而忽略外部市特色的农产品为此也有了新的名片。地理标志这张名片
场更大的商机不利于今后的发展。正在转化成效益,保护的最终目的还是为了发展。这些最
一
、重视地方特产品牌建设是关键初只是国家地理标志产品的莱芜特产,如今已成为知名
,在流通中产生越来越大的经济价值。充分利用国家
,鼓励与支持国家地理标志产品保护
了一块“公地”,凡是沾点边的都想沾“公地”的光,由于地范围内的更多企业使用其地理标志产品专用标志。由于
方特产经营进入门槛低,地域特色明显,在“公地悲剧”的申请国家地理标志产品的主体只能是协会组织或企业,
环境中,一旦面对竞争,由于缺乏策划,地方特产往往陷因此在申报成功后,辖内相关的企业通过一定程序可以
入“价格战”与”低档化”运作,成为“无品牌,无包装,无卖使用这种地理标志产品专用标志。国家地理标志产品和
点”。有了国家地理标志
区域影响却难以形成全国影响:能够获得即有消费者的产品这个称号,只是说明该产品受到知识产权保