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彼岸佳酿·伊莎贝拉
一串葡萄是美丽、静止与纯洁的。
但它仅是水果而已,一旦压榨后,它就变成一种动物,而它变成酒之后,就有了动物的生命。
――威廉?扬格

远渡重洋的异国美酒

在遥远的加拿大西部英属哥伦比亚省温哥华,有一个风光秀美的河畔――菲沙,涓涓流淌的河水衬托着两岸成片的绿林,胜似一幅慢慢伸展开的画卷,描述着大自然的奇美动人。有着100多年历史的加拿大葡萄酒品牌――“伊莎贝拉”,就源于此。
把品牌命名为“伊莎贝拉”,灵感源于15世纪西班牙的伊莎贝拉女王――她的视野带领人们发现了新的土地、新的香味、新的味觉和香料。在拉丁语中,“伊莎贝拉”等同于“开创”、“生育”、“完美”、“神圣”等崇高意义。对于一个以超越时代为使命,立志要开拓一种崭新葡萄酒境界的酒庄来说,没有比“伊莎贝拉”更合适的名字了。伊莎贝拉酒庄传统、严谨的作风,为其赢得了广大消费者的认可和赞赏。在
2008年,它被评选为“加拿大最具潜力酒厂”之一。
伊莎贝拉酒庄选用的是世界上最好的葡萄,生产出与众不同、品质独特的葡萄酒。以优质的红葡萄酒、白葡萄酒、VQA冰酒、当地水果餐后酒而闻名。走进伊莎贝拉酒庄的酒窖,空气里果香四溢、酒香芬芳,放眼望去是排列整齐的大橡木桶和一列列名贵的葡萄酒。仿佛走进了美酒的世界。轻轻尝一口“伊莎贝拉”,第一感就是温和、甜美、滑润、醇香,少了些许白葡萄酒的酸和红葡萄酒的涩。细细品味着,似乎能感受到每一颗葡萄的生命,以及它们曾经呼吸的阳光、空气、水分和养料,如果你是爱酒之人,更能体会得到酿酒人的那份用心――实际上,酿酒的过程也是在延续着葡萄们的生命。
除了北美市场,口感滑润、甜美醇厚,饮之沁人的“伊莎贝拉”非常适合中国人对葡萄酒口感的需求,在中国台湾、中国香港和中国澳门等地也相当受欢迎。2007年,“伊莎贝拉”首次进入中国大陆,直接被引入青岛并迅速在北京、上海、天津、山东、浙江等地铺设销售网络。初入中国的“伊莎贝拉”在名酒品鉴会上得到了评委的高度赞扬。质优而价廉的高性价比,让许多人在品尝过“伊莎贝拉”之后,将之作为终生至爱。

这是一场用高品位、高价值的葡萄酒满足味蕾的奇妙之旅。在“伊萨贝拉”,有至少5款VQA冰酒在内的20余款各类红、白葡萄酒,以及先后在2007年、2008年获得“最受欢迎”的蓝莓酒在内的多款水果佐餐酒,它们等待着你开启这段美妙旅程。

天堂佳酿伊莎贝拉的“艺术品”

提到“伊莎贝拉”,就不能不提天堂佳酿――伊莎贝拉酒庄出产的冰酒。冰酒举世闻名,是葡萄酒中的极品,电是加拿大稀有的特产。一瓶优质的冰酒不仅要有优质的葡萄品种和非常严格的酿造工艺,还取决于葡萄生长的天气因素和采摘的时机。冰酒的珍贵,还源于葡萄的极低出汁率,300至400粒葡萄才能酿出一瓶375ml的冰酒也正因此,冰酒难见750ml的,大多是375ml瓶装的。
不要小瞧冰酒的营养价值,它是世界公认的“液体黄金”。由100%的葡萄汁酿制而成的冰酒,不仅味美可口,其营养价值也是其它任何饮料酒品无法企及的――冰酒中一般含有15%至25%易被人体吸收的葡萄糖和果糖,含各种有机酸
%%,%%,其中的钙、钾、镁、磷、铁、锌、硒等微量元素都能直接被人体吸收。冰酒中,硒和锌的含量适中,符合人体的需要