葡萄种植管理.pptx

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养分需求分类
大量元素包括：N、P、K，
中量元素包括Ca、Mg、S，
微量元素包括：Fe、Mn、Zn、Cu、Mo、B、Cl。
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需肥种类的阶段性变化
一般在萌芽至开花需要大量的氮素营养。
开花期需要硼肥的充足供应。
浆果发育、产量品质形成、花芽分化需要大量的磷、钾、锌元素。
果实成熟时需要钙素营养。
采收后还需要补充一定的氮、磷素营养。
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葡萄的需肥特点
多年生特性与贮藏养分特点成龄结果树，在土壤中已发生营养缺乏的情况下，还可能连续几年表现“正常”生长，并且继续结果。但当缺素症一旦明显地表现，则需多年的努力才能逐渐矫正过来。
葡萄年生长周期经历萌芽、开花、坐果、果实发育，果实成熟等过程，在不同物候期因生育特性的不同，对养分种类及量的需求亦表现不同。
葡萄营养元素的吸收自萌芽后不久即开始，吸收量逐渐增加，分别在末花期至转色期和采收后至休眠前有两个吸收高峰，在末花期至转色期所吸收的营养元素主要用于当年枝叶生长、果实发育、形态建成等，在采收期至休眠前吸收的营养元素主要用于贮藏养分的生成与积累
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葡萄养分吸收曲线
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果树连作障碍因子
1 土壤养分亏缺；
（果树对特定的营养元素吸收较多,施肥不平衡加之多年栽培后，使土壤养分失调）
2 土壤反应异常（土壤酶的活性降低） ；
3 土壤物理性状恶化（板结、酸化、盐渍化……）；
4 植物分泌的有害物质（自毒作用）；
5 土壤微生物变化（病原物大量积累，与有益生物拮抗） 。
罪魁祸首 是来自于根系所处的土壤环境的恶化。
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表现形式Ⅰ
营养和寄主
土壤微生物生态失衡
互相传播
土传病虫害加重
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表现形式Ⅱ
自毒物质
毒害作用
抑制细胞分裂和膨大
破坏细胞膜结构
干扰植物体内水分平衡
改变植物自身吸收能力
影响蛋白质合成
影响植物呼吸及光合
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表现形式Ⅲ
蒸发量大，盐分积累
盲目加大施肥量N
淋溶量小
土壤次生盐渍化
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表现形式Ⅳ
土壤理化性状
恶化
土壤养分不均衡
土壤酸化
土壤板结，微生物活性下降
土壤耕作层变浅
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