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中国,还会有粮荒吗
出门有米买,进屋有饭吃,已成为当代中国人习以为常的事情。对我们来说,饥饿只不过是一个遥远的记忆,吃饭不再是我们需要劳神费力考虑的问题。然而,2003年秋天悄然出现的粮食涨价风潮,不能不让中国人重新思索一个问题――

一、粮价涨起来

烧饼怎么涨了价?
2003年常的习惯,来到一个早餐摊点,掏出两元钱买4个烧饼,摊贩接过钱后没有像往常那样及时给他夹烧饼,而是又伸出手来对他说:“还要4角钱――因为烧饼涨价了!”
“烧饼怎么会涨价?”张先生带着这个疑问回到办公室,与同事们一聊起,这才知道,不只是烧饼涨了价,猪肉也涨了价,鸡蛋也涨了价,豆腐也涨了价……
由于人们生活水平的提高,对物价波动承受能力的增强,这个过去足以引起人们震惊和恐慌的事情,开始却没有引起大多数人的关注,直到上涨幅度日趋加大,人们这才从超市和菜场里的价格标签里,发现了粮油食品价格已经悄然上涨的事实。

这次的粮油上涨,早在2003年8月份就初显端倪,当时主要以食用油为主。到10月中旬,则从北京、南京、郑州等城市开始,全国粮油价格普遍上涨。一些超市5升桶装大豆色拉油均价从10月14日的36元,,;随后肉、蛋、豆腐等副食品价格也有所上升,,猪肉由每公斤11元至12元涨至14元左右,,。
粮油及副食品价格的上涨,是粮食的涨价直接带动的。据了解,小麦、玉米、水稻等主要粮食品种的价格都在短期内猛然走高。10月16日至19日,我均涨幅40元至80元,黑龙江小麦每吨收购价达到1100元,比上年同期上涨32%左右。与此同时,玉米价格出现反季节性上调,华北地区同比价位每吨上涨80元至120元;而在安徽省,油菜籽和水稻收购价格分别达到每吨
2900元和1050元,比上年同期分别上涨400元和80元至120元,涨幅分别比上年同期提高了20%和10%左右。
徐文昌是河南省濮阳市一家面粉厂的老板,他正为自己的决策偷着乐。在10月16日举行的郑州小麦交易会上,他果断出手,以1050元每吨的价格购进了2000吨小麦,结果几天后就涨到1100元。“好多年没见到这样的疯涨了。”他颇为感慨的说。确实,农产品价格在如此短的时期内出现大面积上涨,这还是我国1997年以来的第一次。

多米诺效应
粮食是万物之首,是人类最基本的生活必需品。在所有的商品中,它是核心,是“带头羊”。粮价上涨,必然拉动所有粮食转化商品的涨价,并带动其他生活消费品的价格上涨。统计部门统计,粮价上涨,可以牵动一千多种商品的价格上涨。因此,粮价上涨往往带动物价总水平出现一定程度的提高。
这一次的粮食价格上涨,同样引起了整个物价水平的波动。首先引起了农产品产业链上的连锁反应。来自国家统计局的数据显示,2003年9月份食品价格上涨势头即十分明显,当月鲜菜、油脂、肉禽及其制品价格分别上涨了
12%、%%,%。而到10月份在这个基础上又有所上涨。
生活资料价格上涨后,生产资料价格也紧随其后。国家统计局发布的数据显示,%,。在其所调查的39个工业行业中,有22个工业行业的价格呈上涨趋势。其中涨幅较大的有石油天然气业、石油加工及炼焦业、黑色金属矿采选业等。另外,棉花价格仅9月份每吨就上涨了三千余元,三季度末的国内棉价较2002年中期上涨幅度已经超过50%。
从改革开放以来我国的经验看,粮价上涨往往是引发通货膨胀的领头羊。从改革开放以来的历史看,1985年、1988至1989年和1993年至1995年三次较为严重的通货膨胀,都是由于上年或当年粮价大幅度上涨引起的。这一次的粮食价格上涨,虽然没有达到引起通货膨胀的程度,但也足以让我们高度重视和关注。

尚未影响到人们的生活
许多人都还记得,1994年的那次粮食涨价风潮,曾引发一场席卷全国的疯狂抢购之风,许多地方甚至出现粮食脱销的局面,并由此导致一次通货膨胀。然而,今年的粮食涨价,却没有出现抢购粮食的景象,许多人对此泰然处之,坦然承受。这一方面是人们生活水平提高,对物价波动的承受能力增强了,另一方面,也反映了这一次的粮食涨价,存在着一定的合理因素。

在市场经济里,商品价格的涨涨跌跌,是非常正常的。像粮食,前几年年年跌价,现在价格稍微涨一点,其实也并不值得我们大惊小怪。我们更不能因此就断言中国的粮食出了问题,中国人马上就要勒紧裤带过紧日子了乃至要饿肚子了。事实上,目