酒店员工激励.ppt

酒店服务心理学基础
刘喜要
商务旅游系
2018/2/25
饭店员工激励
你可以买到一个人的时间,你可以雇一个人到固定的工作岗位,你可以买到按时或按日计算的技术操作,但你买不到热情,你买不到创造性,你买不到全身心的投入,你不得不设法争取这些。
——弗朗西斯(C. Francis)
父母如何有效激励孩子学习的?
学校如何激励学生的?
国家科学技术奖500万
中国电影金鸡奖,大众电影百花奖,中国电影华表奖,中国电影童牛奖
为什么有的单位工资很高,而留不住员工
导入
酒店行业2015年人力资源走势探讨
2010年以来的全国用工慌
酒店用工慌现状
中国2013人口结构出现拐点
酒店业前景
结论:
酒店行业转型成必然趋势
(薪酬机制、绩效考评、晋升路径)

人受到激励会迸发出积极性
人类并没有充分运用自己的大脑,普通人只用了5%-10%,即使是爱因斯坦那样的人,也只用了30%。
临时工只需运用20%——30%的能力即可胜任工作
一项令人震惊的调查结果
《世界经理人文摘》于2002年面向中国的职业经理人、企业家和管理专家进行了一次调查,调查的题目是“中国企业的十大管理难题”。
激励测试
你认为什么能够激励人们表现得更出色?
这些问题被设计来测试你对于激励的态度。对每个观点有5种可能的回答。
+2
+1
0
-1
-2
强烈赞同
赞同
不赞同也不反对
反对
强烈反对
在下一页,请根据你对每项观点,记下相应的分数。例如,如果你强烈赞同某一观点,就在相应的的格子中记下+2分;如果你不赞成,就记-1分。这里没有什么是“正确的”或“最好的”的答案,因此请记下你真实的想法,而不是你认为你应当有的想法!
1、金钱真的是唯一能够激励人们有良好表现的方法
2、当管理者提醒员工如果他们不能有效工作帮助组织保持竞争力的话就可能会失去工作时,大多数员工会表现更出色
3、职员的表现很大程度上跟他们的工作环境有关
4、感到自己属于一个具有很强团队精神的团体,对人是一个重要的激励因素
5、对超过平均水平业绩的个别赞誉对人们来说比金钱更重要
6、提供一个具有竞争力的退休金计划和好的医疗保障,对大多数人都是很好的激励方法
7、大多数员工宁愿单独在一个挑战性项目中工作,而不愿在一个群体中工作
8、能够参加一些与工作有关的社会活动,会激励人们更好的工作
9、对大多数人来说,对自己成就的自我满足感要比老板或同事的祝贺更重要
10、一般来说,当员工得知在某些工作中,他们被认为比别的同事更熟练时,他们会表现得更出色
11、非正式工作群体中的人际关系质量很重要,它激励人们更好地工作
12、对大多数人来说,自己的工作能得到高层管理者的注意和赞赏,对他们是一种大的激励
13、大多数员工希望得到在没有监督的情况下独立工作和独立决策的机会
14、当今,人们愿意努力工作并把工作干好,仅仅是因为他们很高兴有一份工作
15、即使人们很热爱他们的工作,给他们提供更好的工具和设备也是激励他们表现出色的惟一方法
得分
测试结果
请把你对第7、9、13个观点的得分记入左边的第一个栏框内,并进行加总,按以上步骤,对每个栏框进行相同的处理。当你得分5个总分后(也就是你对于人的需要和激励的看法),再进行分析的第二步。
陈述
得分
7
9
13
总分
自我实现
陈述
得分
5
10
12
总分
尊重感
陈述
得分
4
8
11
总分
归属感
陈述
得分
2
6
14
总分
安全感
陈述
得分
1
3
15
总分
物质