钙世人体所不可或缺的营养素.docx

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盖世人体所不行或缺的养分素之一，假设没有钙，根本就不会有生命的产生。钙是人体内最丰富的矿物质，参与人体整个生命过程，是人体生命之本。从骨骼形成、肌肉收缩、心脏跳动、神经以及大脑的思维活动、直至人体的生长发育、消退疲乏、健脑益智和延缓年轻等等，可以说生命的一切运动都离不开钙。每天摄入钙量足够，才能维持人体正常的陈代谢，增加人体对生活环境的适应力。钙能增加人的耐力，使人精力充分，心理稳定。体内钙充分，才能有效预防脑溢血、癌症和心脏病的发生，有利于安康长寿。
正常的状况下成人体内含钙约为 1200 克，其中约 99% 存在于骨骼和牙齿中，主要以羟磷灰石结晶的形式存在，维持骨和牙齿具有坚硬的构造和支架，另外约 1%的钙常以游离的或结合的离子状态存在于软组织细胞外液及血液中，发挥重要的调整生理功能的作用，统称为混溶钙池。混溶钙池与骨骼中的钙维持着动态平衡，即骨中的钙不断地从破骨细胞中释放出进入混溶钙池，保证血浆钙的浓度维持恒定；而混溶钙池中的钙又不断沉积于成骨细胞。这种钙的更，成年人每日约为 700 毫克，钙的更速度随着年龄的增长而减慢，
幼儿的骨骼每 1-2 年更一次，成年人的骨骼约 10-12 年才
能更一次。男性约 18 岁以后，骨的长度开头稳定，女性更早一些，身高的发育速度渐渐停顿，但骨质的密度仍连续
增长数年。通常在 35 岁以后，骨骼中的钙等无机物质的含量渐渐削减，如不充分补充钙等物质，可能消灭钙缺乏引起的包括骨质疏松在内的严峻疾病等现象，女性重于男性。对于人的一生来说钙都是不能缺少的。
骨骼和牙齿中大量的钙，是构成机体组织的主要成分，
并使骨骼有肯定的硬度，起着支撑身体的作用。血液中的钙， 具有维持脑及心脏功能正常，负担全部正常细胞生理状况的 调整及分泌激素、凝固血液等作用，细胞没有钙便不能生存。钙在人体中的作用如下：
维持细胞的生存和功能。细胞分裂生殖，数目渐增，
与单细胞渐渐转变功能，都需要钙的参与。钙自细胞外进入， 唤醒细胞开头工作，否则细胞始终保持睡眠状态。钙进入细胞，发出电波，和布满全身的神经纤维，形成人体情报网络， 信息的输入经过钙的活动才传到身体各部位。内分泌腺细胞分泌激素时也必需由钙经过血液，到器官中传递信息。细胞的单个功能和相互联络的网络都不能缺少钙，甚至老化、疾病、死亡都可以用钙的平衡说明。充分摄入钙质，细胞才能保持安康活泼，人也才能蓬勃和有朝气。
参与神经肌肉的应激过程。在细胞水平上，作为神经和肌肉兴奋-收缩之间的藕联因子，促进神经介质释放和内 外分泌腺分泌激素的调整剂，传导神经冲动，维持心跳节律。钙有冷静作用，当体液中钙浓度降低时，神经和肌肉的兴奋
性增高，肌肉消灭自发性收缩，严峻时消灭抽搐，当体液中钙浓度增加时，则抑制神经和肌肉的兴奋性。
钙对维持体内酸碱平衡，维持和调整体内很多生化过
程是必需的，它能促进体内多种酶的活动，是多种酶激活剂, 如脂肪酶、淀粉酶等等均受钙离子调整。当体内钙缺乏时蛋白质、脂肪、碳水化合物不能充分利用，导致养分不良、厌食、便秘、发育缓慢、免疫功能下降。
钙为一种凝血因子，在凝血酶原转变为凝血酶时起到催
化作用，然后凝血酶使纤维蛋白原聚合为纤维蛋白使血液凝固。钙与磷脂结合，维持细胞膜的完整性和通透性。钙离子能使体液正常通过细胞膜，通常用来缓解由于过敏等症所引起的细胞膜渗透压的转变。
为什么要补钙
钙是人体含量最多、需求量也最大的矿物质。它是人体生命活动的调整剂。没有钙，生活活动就停顿，缺钙，生活活动就消灭障碍，疾病就会发生。
人体内的钙水平始终保持着一种动态平衡。假设钙质的吸取量大于流失量〔正的钙平衡〕，多余的钙质就沉积于骨骼和牙齿，成为钢骨构造的一部份，人体就是靠这个钢骨构造所支撑。假设钙质的吸取量小于流失量〔负的钙平衡〕 ，身体只好从钢骨构造中去提取钙来维持各组织细胞的正常功 能，这时钢骨构造中的钙质流失一些。假设长期钙的吸取量都
缺乏，只好长期从钢骨构造中去提取，钢骨构造越来越脆弱， 最终患上骨质疏松症。
人诞生时，体内总钙量只有 20-30 克，到成人 20-25 岁〕
体内总钙量增加到 1200 克，平均每天增加 130-160 毫克(mg)。所以从婴幼儿到青少年，这段时间补充钙质就最为重要。同时，正常状况下 30 岁以前，我们简洁保持正的钙平衡，也就是我们吸取的钙简洁大于我们流失的钙，这多余的钙就可以储存在我们的钢骨构造中，以备今后使用。而 30 岁以后，钙质的流失渐渐大于吸取 35 岁以后，以每年 1%的速度流失，尤其是更年期以后的妇女，钙质流失更为明显。所以在年轻的时候，人体有力量储存钙质时，应摄取更多的钙质储藏起来，而且每天摄取量不超过 2500 毫克的钙，就不会造成危害。
为什么选择自然植物海藻钙？
自然海藻钙 + 镁是从爱尔兰北海岸的海床里采集而来的一种自然海藻制品。 那里的海水清亮纯洁 , 生长着一种红色的小海藻 Lithothamnium, 它由人体所必需的各种养分素构成, 包括钙, 镁, 硼和锌。
这就供给了一种有中性口感的海藻元素浓缩制品。
自然海藻钙 +镁格外适用于各种食品和饮料的钙及镁制品。争论说明, 在现在饮食中 , 由于钙在传统制品 ,例如:肉类和奶类中有大量遗失, 钙的缺乏将会成为一个严峻的问题。
饮食中钙的缺乏将会导致骨胳密度降低 ,
牙齿腐烂和骨盾疏松。
自然海藻钙 + 镁巳被广泛应用于不同的食品。它可以格外便利地添加到成品的食品中。自然活性钙 + 镁有着确定安康的布满活力的内涵 , 因此, 作为一种独特 , 自然的食品配料, 它的参加已吸引了越来越多成熟和具有安康意识的消费者宠爱。
优越性:
对人体的吸取率可达 96% , 而其它的钙源只有 40% 或以上的吸取率。海藻钙的成分中, 含有肯定量的镁, 它可以更快和更好地促进钙的吸取, 而不需要额外地参加镁。
100% 纯自然产品, 来源于爱尔兰的海藻。于其它钙源产品的比较:
其它钙源会带有异味 , 而影响最终的成品 , 这样便使钙的添加量受到限制。 这就肯定程度上可以解释 , 为什幺牛奶中只能添加有限量的钙。
素食者不会食含有动物骨粉或贝壳粉的牛奶及其它食品。但是海藻钙是 100%自然的海藻制品。
其它的钙源 , 没有含有肯定数量的镁 , 所以人体吸取也就不充分。
其它相关的钙制品 , 例如: 高钙面包, 它没有明确的注明人体可以吸取的钙量,由于他们的吸取率很低。 但是,
AquaMin 被很多权威机构论证, 对人体有 96%的吸取率。 假设您将 AquaMin 参加烘培产品中, 就可以格外清楚告知您的顾客, 这产品中参加的钙, 96% 可以被顾客真正地吸取。骨质疏松症
骨质疏松症是因缺少钙质所引致 , 同时亦增加了骨折的危
险。
骨质疏松症发生在任何年龄和性别 ,但较常发生在超过五十岁之老人和曾经怀孕生育或喂哺母乳之女性。在一些有进食奶类食品习惯之国家 , , 含有大量的磷质,而磷质是来自蛋白质之摄取。同时,过多的磷质会增加钙质在骨胳内的流失。所以最好的见意钙磷比率摄取量是钙是磷的两倍或以上, 而这见意比率能增加骨胳内的钙质含量。除此之外, 维他命 D 也有帮助钙质摄取的成效。无效率的钙质摄取及排泄会导致肾脏累积钙质而形成肾石 , 而镁质可帮助排泄体内多余之钙质。 所以海藻钙是一种很好的钙质补充来源及适用于不同的产品 , 因它含有大量的钙质和镁质, 加上少量的磷