茶叶防潮包装设计报告.doc

设计报告
项目名称:茉莉花茶防潮包装设计
甲方:天福茗茶有限公司
乙方:B4包装设计室
执笔人:
参与人:
二0一一年五月
1 设计目标
对天福茗茶有限公司生产的茉莉花茶设计防潮包装。根据给定的几种膜材料(未知厚度的PE膜、厚度分别是7丝和10丝的PA/PE膜),以及茶叶本身的性质(茶叶初始含水量3%,最大允许含水量5%),根据厂商的相关要求,设计茶叶的防潮包装。
2 前期工作
茶叶相关性质
茶叶是一种质地疏松和多孔隙的饮料商品,容易受周围环境因素影响,具有很强的吸湿特点[1]。同时,茶叶从生产到消费,有一个较长的贮藏、流通过程,如果贮藏和包装不当,在水分、温度、光、氧等因子综合作用下,会引起不良的生化反应和微生物的活动,从而导致茶叶质量的变化。
茶叶中的水分是茶叶生化变化的介质,低水分含量有利于茶叶品质的保存。因此,其包装可选用防潮性能好的薄膜为包装材料进行防潮包装[2]。因此我们主要通过茶叶含水量的变化,对茶叶进行防潮包装,建立模型,为茶叶的整体设计提供支持。
防潮性能具体分析
对天福茗茶有限公司生产的茉莉花茶设计防潮包装,首先考虑防潮性能影响因素,见图1。
图1防潮性能影响因素
对相关因素进行具体分析(由于流通环境,通过查找相关文献及借鉴相关实验数据,分析结果如下。

图2 不同温度和相对湿度下茶叶的平衡含水量[3]
从此图中我们可以看出随着温度或者相对湿度的相对增加,茶叶的平衡含水量相对增加,吸湿性能提高。因此在设计防潮实验时要关注温度和相对湿度。
1 不同包装贮藏茶叶含水量比较[4]
2不同包装形式的影响
包装
初始含水量%
20周后含水量%
含水量增量%
差异显著性


PE袋



a
A
PE袋+铁听



b
AB
铝塑袋



b
B
铝塑袋+纸盒



b
B
这个表格显示不同的包装,其防潮性不同,致使茶叶在贮藏过程中含水量的变化也有很大差异。因此在设计防潮实验时要关注包装形式对于吸湿性能的影响。

图3 不同包装材料阻隔性比较
这个图表示不同的包装材料,其包装材料的阻隔性不同,致使茶叶在贮藏过程中含水量的变化也有很大差异。因此在设计防潮实验时要关注包装材料对于吸湿性能的影响。
包装膜厚度
表2不同厚度PET薄膜的透湿率[5]

3 设计方案
根据以上分析,结合客观实际,设计方案如下:
形式:袋装
材料:PA/PE
厚度:10丝
封口方式:见下图
图4 包装袋1三视图
图5 包装袋2三视图
4 设计验证
实验目的
比较不同有效包装面积对茶叶包装的防潮性能的影响。
实验仪器和原料
分析天平、脚踏通过式封口机、恒温恒湿箱(饱和氯化钠溶液);
PA/PE袋(厚度为10丝)、天福茗茶有限公司生产的茉莉花茶(见图6)
图6 实验对象
实验步骤
制袋:分别制4个75mm×50mm、150mm×100mm大小的PA/PE袋(厚度为10丝)分别编号B4-1-1、B4-1-2、B4-1-3、B4-1-4、B4-2-1、B4-2-2、B4-2-3、B4-2-4。(只封三个面)
称取样本:。
装袋:将称取的样本分别装进制的包装袋中。
封口:将最后的面封口。
将样本放进恒温恒湿箱(箱内湿度用饱和氯化钠溶液调节,控制湿度在76%)
称重:每隔七天按编号拆一个样品,称包装袋内的茶叶净重。
数据处理
表2 实验数据
测量时间
t/h
茶叶质量
温度/℃
湿度/rh
含水量/%
75mm×50mm
150mm×100mm
75mm×50mm
150mm×100mm
3月22日4点
0
5
5
23
70%


3月29日4点
168
5


70%


4月12日3点30



20
70%


4月26日4点
840


20
71%


5月10日4点
1176


22
70%


图7 茶叶吸湿曲线(75mm×50mm)
图8 茶叶吸湿曲线(150mm×100mm)
保质期预测
当面积是75