生物七下知识点.docx

第三单元   生物圈中的人(七下) 知识点
第一章:人的生活需要营养第一节食物的营养成分
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食物中含有六大类营养物质,其中属于有机物的是糖类、脂肪、蛋白质、和维生素,属于无机物的是水无机盐。
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糖类是最重要的供能物质,来源:食糖、谷类等食物。脂肪属于备用能源物质,来源:肉类、油类等食物。蛋白质是构成组织细胞__的基本物质,来源:瘦肉类、鱼类、奶类等。
:它是构成细胞的主要成分。人体的各项生理活动都离不开水,水约占体重的 60%--70%。人体内的营养物质及尿素等废物,只有溶解在水中才能运输。
:在人体内含量不多,作用非常重要。例如:儿童缺钙易患佝偻病,中老年人缺钙易患骨质疏松症;饮食中长期缺铁易患贫血病_;人缺碘易患地方性甲状腺肿。
:人体对它的需求量很小,但很重要。例如:缺乏维生素A会患皮肤干燥、夜盲症等;缺乏维生素B1会患神经炎,脚气病等;缺乏维生素C会患坏血病,抵抗力下降等; 缺乏维生素D会患儿童的佝偻病、成人的骨质疏松症。绝大多数不能在人体内合成,只能从食物中获得:维生素A(动物肝脏、玉米、胡萝卜_)、维生素B1(瘦肉、动物内脏、谷物的外皮胚芽)维生素C(新鲜的蔬菜水果)维生素D(鱼肝油、动物肝脏、鸡蛋)。常吃胡萝卜、黄色玉米可以预防夜盲症,常吃蔬菜水果可预防坏血病,多吃海带可预防地方性甲状腺肿。
第二节  消化和吸收
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消化系统由消化道和消化腺  组成。后者分为两类:一类是位于消化道外的大消化腺,如  肝脏、胰腺  、  唾液腺  ;另一类是分布在消化道内壁的小消化腺,如  胃腺  、肠腺。
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(1)淀粉的消化部位依次为口腔 、小肠  ,蛋白质的消化部位依次为胃  、小肠  ,脂肪的消化部位是 小肠。
(2)糖类的最终消化产物是葡萄糖  ,蛋白质的最终消化产物是氨基酸,脂肪的最终消化产物是甘油和脂肪酸。
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人体各段消化道的吸收能力是不同的。口腔、咽和食道基本上没有吸收作用,胃、小肠     和大肠有吸收营养物质的作用。胃能吸收少量的水、无机盐和酒精;大肠能吸收少量的水   无机盐   和部分维生素_。小肠能吸收多种营养物质水 、 无机盐 、  维生素、葡萄糖 、 氨基酸 、 甘油 、脂肪酸。
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小肠适于吸收的结构特点是:①在消化道中最长   ,约6米左右;②内表面有许多__环形皱襞   、和__小肠绒毛,大大增加了吸收面积;③绒毛中有丰富的毛细血管,绒毛壁、毛细血管壁都很 薄 _,只由一层上皮细胞构成,有利于吸收营养物质。因此,小肠是最主要的吸收器官。
第三节合膳食与食品安全
,合理膳食(均衡的搭配各种食物) 。
、中、晚餐的能量应当分别占30% 、40% 、30%左右。
第二章  人的生活需要空气第一节   人体与外界的气体交换
一、呼吸系统的组成
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人的呼吸系统包括呼吸道和 肺 两部分。前者包括鼻、咽、喉、气管、支气管等器官,是气体进出肺的通道,并对吸入的空气有温暖、湿润和 、清洁的作用;肺是呼吸系