最新龙川县屠宰检疫规范年活动方案.doc

最新龙川县屠宰检疫规范年活动方案.doc龙川县屠宰检疫规范年活动方案
为规范屠宰检疫工作,保障动物产品质量安全,切实做好动物疫病防控及维护公共卫生安全,结合我县屠宰检疫工作实际,特制定本方案。
一、指导思想
以科学发展观和党的十七届四中全会精神为指导,以《中华人民共和国动物防疫法》、《动物检疫管理办法》为依据,依法加强屠宰检疫工作,规范屠宰检疫,提高检疫水平。
二、工作目标
通过开展屠宰检疫规范年活动,全面落实生猪、牛羊及家禽的屠宰检疫工作,严把“入场查验关、检疫申报关、待宰检查关、同步检疫关和检疫出证关”,确保屠宰检疫率100%。通过规范年活动,达到“制度健全、操作规范、队伍精良、素质过硬、工作有力、形象良好”的目的,保障畜产品质量安全。
总体目标:确保2011年全县重大畜产品质量安全事件,实现屠宰检疫率100%。
三、主要内容
(一)完善屠宰检疫制度。着力建立和完善有关屠宰检疫制度,包括检疫员岗位责任制、屠宰检疫岗位设置、屠宰检疫流程、动物进场把关及待宰动物隔离观察制度等。按照省市有关要求,根据国家和省有关屠宰检疫规章制度不断完善屠宰检疫的配套制度,建立检疫员责任追究制度、过错纠正制度、屠宰企业承诺制度、经纪人承诺制度等。
以《广东省动物检疫员操作指南》为技术参考,指导动物检疫工作规范、依法、有序开展。通过加强制度规范建设,为屠宰检疫工作有序有力开展提供科学的制度保障。
(二)全面规范屠宰检疫行为。认真履行动物屠宰检疫工作职责,切实贯彻执行生猪、家禽及牛羊的屠宰检疫规程,科学设置检疫岗位,合理配置检疫人员,做到着装统一、持证上岗。要严格按照检疫程序和步骤,严格规范检疫操作,严把“入场查验关、检疫申报关、待宰检查关、同步检疫关、检疫出证关和无害化处理关”。对屠宰检疫中不依法依规的行为,一经查实,严肃处理。
要严格按照《动物防疫法》及《动物检疫管理办法》的规定,执行屠宰检疫工作。
(三)加强屠宰场(点)动物防疫条件监管。一是加强对屠宰场的监督管理,尽快对辖区内屠宰场(点)《动物防疫条件合格证》持有情况进行梳理登记,做好新旧动物防疫合格证明过渡工作,监督《动物防疫条件审查办法》规定的场所按期整改,确保2011年5月1日前符合相关要求,并依法取得《动物防疫条件合格证》。二是加强对取得《动物防疫条件合格证》的其他场所以及动物和动物产品集贸市场的动物防疫条件监管,建立健全日常监管制度,对监督检查中发现场址、经营范围、布局、设施设备、制度、单位名称以及负责人变更的,没有按照规定申请变更或重新申领动物防疫条件合格证等情况,要根据不同情形报告发证机关依法严肃处理。三是积极探索与工商部门合作机制,探索推动将动物防疫条件合格证与工商登记和年审的有机联系,确保动物防疫条件监管工作落到实处。
(四)加强动物卫生监督证章标志管理。认真做好动物检疫合格证明等动物卫生监督证章标志的换证衔接工作。要按照省动监所《关于进一步加强动物及动物产品检疫证明管理工作的通知》及《关于进一步加强管理严防动物检疫证明丢失的通知》等要求,严格动物卫生监督证章标志管理。
一是要以换证为契机,进一步完善动物卫生监督证章标志管理制度。要实行专人、专账、专库、专责管理,严格收、发、领、用各环节监管做好《动物及动物产品证章标志出(入)库登记表》。二是将动物卫生监督证章标识根据省市有关要求网络化管理。三是组织开展