中医-中草药栽培技术.doc

中草药栽培技术专业
建设方案
(专业代码: 510107)
定西职业技术学院
二○一四年九月
定西职业技术学院
中草药栽培技术专业建设方案
(专业代码: 510107)
一、专业培养目标
面向中草药栽培、加工、贮藏和营销等岗位,培养具有中草药规范化栽培与管理,中草药品种识别、鉴定与选育,中草药加工、炮制及商品化生产,中药材贮藏、运输及交易,中药材质量检测与管理等行业领域必备的专业知识和技能;具有较强实践和创新能力,德、智、体、美全面发展的高级技术技能型专门人才。
二、招生对象及学习年限
(一)招生对象
普通高中毕业生,三校生。
(二)学习年限
基本学习年限为三年,条件成熟时,实行弹性学制。
三、服务职业岗位群
本专业毕业生主要服务于中草药种植、加工、仓储、物流及营销等行业领域,可应职于中药材生产种植企业、加工企业、购销企业、制药企业以及医院药房,在中药材种植员(GAP基地管理员)、中药材加工工、中药检验工(员)、中药饮片鉴定师(工)、中药饮片炮制师(工)、中药调剂员、中药购销员、中药保管贮藏员、中药验收员、中药养护员等岗位从事工作(见表1)。
表1 《中草药栽培技术专业》服务的主要职业岗位群及职业资格证
职业类别
职业岗位群
主要工作任务
职业资格证书

(GAP种植基地管理员)


(水肥、病虫害防治)
(洁净、干燥、分级、包装、贮藏)

中级(或高级)工


(员)
(工)
(工)
(煎药师)
(净制、切制)

。
:蒸、煮、燀、炒、炙等常用炮制方法操作
、煎熬。
。
。
中级(或高级)工
、物流、市场营销




。
。
、规格与外观质量的识别、鉴定与评价。
、决策与营销技能。
、入库、码放、保管、盘点、对账等。
、整齐和卫生。
。
、检验及养护。
中级(或高级)工
四、人才培养规格
(一)基本素质

坚持正确的政治方向,遵守国家法律和校纪校规,自觉维护国家和集体利益。

诚信、责任意识、团队协作精神、敬业奉献、商业意识。

自我学习意识与能力,提出问题、分析问题和解决问题的能力,语言表达能力、社会适应能力,创新能力;岗位选择能力、统计分析、社会服务等意识与能力。

掌握科学锻炼身体的基本技能,养成科学锻炼身体习惯,讲究卫生保健,达到国家大学生体育合格标准,身体健康。
(二)专业知识和技能

。
。
。
。

(土壤、物候)能力。
、种苗质量检验知识与技能。
、种植知识与技能。
(水肥、病虫害防治)知识与技能。
(洁净、干燥、分级、包装、贮藏)知识与技能。
。

、农药等产品质量检验知识与技能。
、苗木质量检验知识与技能。
GAP基地药材、初加工产品的质量检验知识与技能。
GAP体系的建立和维护,SOP等文件的修订完善知识与技能。
GAP基地文档的保存与管理知识与技能。
GAP基地的仓储管理知识与技能。

(净制、切制)。
:蒸、煮、燀、炒、