厨师感人事迹.docx

厨师感人事迹.docx厨师感人事迹
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厨师xx,XX年来到xx宾馆餐饮工作。七年来,他一直与“面”为伍,在本职岗位上埋头苦干,任劳任怨,受到宾馆领导和宾客的赞扬。
xx是五台县灵境乡红崖村人,一个在大山里生活过来的人,天生就有着一种憨厚、纯朴的秉性。他热爱自己的工作,从分配工作到现在,一直在望海餐饮面案上工作。在这七年的时间里,他除了在岗位上认真工作,还利用业余时间不间断地学也在不断提高,在打造具有五台风味的面食方面,他不仅有独到的见解,而且也掌握了一定的实际操作技巧。他推出的莜面窝窝口味纯正,很受客人们的青睐。
有一回,几位外地游客,在晚上就餐时提出想品尝品尝五台山的风味小吃-----现推的莜面窝窝。xx于是马上动手,一会功夫,一小笼白里透黄的莜面窝窝摆在了客人面前,再加上他精心配制的调汤,香味四溢,客人们吃得津津有味,不一会儿,三小笼莜面窝窝吃光了。一连三个晚上,这几位外地游客就餐时都点名要xx做的莜面窝窝,他乐此不疲。
今年3月11日至13日,荣获XX年度先进工作者荣誉的xx和其它23位先进工作者一道赴太原旅游观光,一览省城风采。
小谢是一家西餐厅的厨师。
小谢服务的这家西餐厅是国营的。国营的西餐厅要改革,厨师长要竞聘上岗。小谢也报了名,他有把握,因为他的厨艺是最好的,口碑也是最好的。
可惜经理的心中另有人选。
小谢只好选择离开。但在走之前,他会做好最后一道菜。
这是一个冬日的傍晚。当最后一抹惆怅的夕阳从窗前消失时,西餐厅迎来了第一拨客人。他们是一对衣冠楚楚的老年夫妻,女的温文尔雅,男的风度翩翩。客人娴熟地点了头盘,汤,主菜和甜点,然后指定要小谢亲自下厨。
陆陆续续又来了一些客人,老少不等,三五成群。他们素不相识,也不打招呼,但都衣冠楚楚,温文尔雅,风度翩翩。而且,他们也都是一个共同的要求:所有的菜,必须由小谢亲自来做。
显然,这是一些老顾客。
很快,西餐厅里坐满了这样的老顾客。
服务生说,小谢恐怕忙不过来。
老顾客说,我们愿意等。
服务生没辙了,厨师长傻眼了。所有的厨师都放下了厨具,垂手静观小谢操刀。
一到又一道菜从小谢的手中送出,就像精美的艺术品。老顾客们安静地,细细地品尝着,就像鉴赏珍宝。先吃完的并不急于离开,没吃到的继续耐心等待,所有人都一言不发。
整个餐厅只有轻微的刀叉声。
最后,当小谢忙完走出厨房时,所有的顾客都站了起来,躬身向他致意。而小谢则泪流满面,泣不成声。
王现平,望海餐饮厨师。是一位憨厚、实在的年轻小伙子,今年5月份来馆,6月份被评为宾馆的星级服务员。
这与他勤奋好学,手艺出众是分不开的。
他从五台县茹村乡来到五峰,原来就积累了一定的烹调经验,来到这里,他深深感到:五台山到处都是宝。本地土菜资源丰富、价格低廉,尤其是营养价值高。现代的消费者,大都是追求纯绿色食品,只要是山珍野味、土生土长的山村野菜即是他们的口中美味。王现平利用业余时间,到附近山上观察,田地里观看,心中有了个想法:把本地野菜经过精工细作,就是客人所喜欢的美味。可在加工上要下大功夫,尤其是不能破坏其富含的营养成分。于是他查资料,翻菜谱,潜心研究并付诸实践。经过一段时