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《运营管理》
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一、教材
(美) 理查德·B·蔡斯()
尼古拉斯·J·阿奎拉诺(Nicholas J. Aquilano)
F·罗伯特·雅各布斯( Jacobs) 著
任建标等译
《运营管理》(原书第9版)
机械工业出版社北京 2001
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二、教学内容
第一讲服务管理与体验经济
——运营管理的时代背景
第二讲运营管理系统与运营管理的研究范围
第三讲运营战略与流程支持
第四讲产品设计与工艺选择
第五讲设施定位与厂内布局
——两大结构化要素决策问题
第六讲质量控制与管理
——潮流、体系与6σ管理
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第七讲库存控制与管理
第八讲准时化与精益运营管理
——JIT 系统与管理分析
第九讲物料需求计划与详细产能计划
第十讲供应链管理
第十一讲预测
第十二讲项目管理
教学内容
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三、具体内容讲授课件
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第一讲服务管理与体验经济——运营管理的时代背景
人类社会演进的过程与趋势
服务管理与体验经济研究的发展动因
服务管理与体验经济研究的发展阶段与成果
服务管理与体验经济研究引发的运营管理理念创新
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人类社会演进的过程和趋势
贝尔社会发展的三阶段论
派恩和吉尔摩的体验经济论
体验故事
新经济金字塔
服务革命和体验宣言
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社会演进过程
Life is primarily a game against Nature
Life is a game against fabricated Nature
Life is a game between persons
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体验故事:丽贝卡家的生日
20世纪60年代,丽贝卡的妈妈过生日时,丽贝卡的奶奶亲手烤制生日蛋糕,她购买价值1毛、2毛的蛋糕制作原料;
20世纪80年代,丽贝卡过生日时,妈妈打电话给超市或当地的面包房订生日蛋糕,这种定制服务将花费10-20美元,而许多父母却认为定制蛋糕很便宜,毕竟这样做,他们可以集中精力于计划和举行画龙点睛的生日聚合;
21世纪初,丽贝卡的女儿过生日时,丽贝卡会把整个聚会交给“迪斯尼俱乐部”公司来举办。在一个叫纽邦德的旧式农场,丽贝卡的女儿和她的14个小朋友一起体验了旧式的农家生活。他们用水洗牛的身体、放羊、自己制造苹果酒,还要背着干柴爬过小山,穿过树林。丽贝卡为此付给公司146美元的支票。
丽贝卡的女儿在生日祝辞上写着:“生日最美妙的东西并非物品。”
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体验故事:生日提供物价值的递增
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产品商品服务体验
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