虫鼠害防护管理制度.docx

虫鼠害防护管理制度
1. 目的
规范加工、配送区的防虫防鼠工作,使加工、仓库的防虫防鼠工作安全有效。
2. 范围
适用于加工、仓储区设施防虫害的控制,虫害鼠的害预防和消杀。
3. 职责
 仓库管理员负责仓储区防虫害控制工作的管理。
 加工车间主管负责加工区域防虫害控制工作的管理
 品保部负责监督加工车间、仓储区防虫害工作的实施以及联系外包公司进行统一的消
杀工作。
4. 仓库的防虫和消杀
虫害鼠害定义:指非原料自身携带的昆虫、鼠、鸟类等动物给食品带来直接或潜在的污染
的现象。
 仓库朝外的出入口设置随门的开启而启动的自动风幕,或胶帘。
 仓库入口处, 可设置灭蝇灯。 灭蝇灯的位置要不至于直接将光线射向室外而引诱昆虫。
灭蝇灯设置高度在 2- 米为宜。
 灭蝇灯都应有编号,至少每周检查一次,上附检查记录卡,记录检查时间,检查人。
 由外包公司消杀专职人员每周 5 次检查 灭蝇灯、 鼠笼、粘鼠板是否有虫害,发现损坏及
时更换,保证设施完好,填写相关记录。
5. 仓库内部的捕鼠
 仓库对外的出入口,设置挡鼠板。有月台能充当挡鼠板的仓库可不设置。仓库出入口
未使用时,应装上挡鼠板。挡鼠板按照一定顺序编号,并表示在防虫防鼠图中。
 仓库内设置鼠笼。仓库的入口,两侧 2 米内各设置一个开口向门的鼠笼。其它墙壁,
每隔 15 米靠墙设置一个鼠笼。 鼠笼设置的位置以不影响正常作业为宜。 鼠笼放置位置用黄
线框标识,并有按照一定顺序的编号。
 鼠笼中的诱饵不得使用易变质食物,要求使用无污染的鼠饵球。
 鼠笼的检查
a 由外包公司消杀专职人员每周 5 次检查鼠笼中是否有鼠,鼠笼是否关闭。发现有鼠的鼠
笼,即将鼠笼拿出车间用水溺死后焚烧做无害化处理。
B 由外包公司消杀专职人员每周检查记录一次鼠笼状态。检查鼠笼是否正常工作。记录
鼠笼检查日期和检查人。
 黏鼠胶 当鼠害较严重时,仓库可增设黏鼠胶。黏鼠胶每班检查一次,发现有黏住的老
鼠、虫子,即拿出做无害化处理。使用黏鼠板应避开水淋到的地方,或户外夜露的地方,
水会使黏鼠胶黏鼠效果变差。
 仓储区应有防鼠图,防鼠图中所示灭鼠点有鼠饵盒鼠笼的编号,并与实际相符合。防
虫防鼠图应标明绘制日期,定期更新,更新周期不得超过 1 年。
6、内容和要求
 加工区环境要求
 在加工区内不得养动物,也不得让外来猫狗入内。
在加工区内外离生产设施和生产性建筑物 30 米内不得有鸟巢。 也不得有鸟类在厂房
区内长期逗留。
 加工厂房结构要求
车间通向外部的排水口和排气孔,应有不锈钢或其它硬质拦网设计,拦网与周围建
筑材料连接牢固。排水管还应有 U 形水封设计。排水口拦网孔隙小于 1cm。排气孔孔隙小
。
于 1mm
无其它直接通向车间外超过 1mm的孔隙,包括管道穿过墙壁造成的缝隙,均应用硬
质材料填封。
门窗均密封严实,无虫害入侵的通道。纱窗均采用钢丝等硬质材料,密闭牢固能防
鼠。
 加工厂房外围区域的防鼠
加工厂房外围靠墙设置鼠饵盒,内放做成蜡块的诱饵,药物成分为溴敌隆